良药方”,这话是有科学道理的。这是因为,从口腔、咽喉、食道到胃, 犹如一条通道,是食物必经之路。吃饭前,先喝几口汤,等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,可有效防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃饭时进点汤水也是有益的,因为这有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴感,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。喝汤的顺序:饭前喝( )饭后喝( )不喝汤( ) 一般吃什么水果? 苹果: “一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确,苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”。从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动, 梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热, 化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。一天吃多少种水果? 1种( )1~2 种()2种以上( )香港卫生署中央健康教育组最近在其专门网站上指出,每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜。一天喝多少牛奶或酸奶? 不喝( )250ml 左右( ) 500ml 左右( )500ml 以上( ) 人体对钙的需要是随年龄、性别、生理状况的不同而有差异的。根据中国营养学会的推荐和多数医学书的介绍,膳食中钙的需要供给量青春期每天约 1000 毫克。一天吃零食的量?不吃( )很少( ) 较多( )很多( ) 较多学生有吃零食的习惯,并且很多人选择零食是因为馋,而且选择的大多数是垃圾食品,不利于人的身体健康。零食一旦多吃,时间一长,不仅机体必需的营养素摄入不足,会导致营养不良。还会在吃零食时把手上的脏物与细菌带入口中,易感染肠道疾病。
全文预览
