度也不够,缺乏与之相关的节约机制管理。比如客人未用完的一次性用品——香皂、洗发水、沐浴露等等,不管多少都是通通丢弃。在北京中成天坛假日酒店的员工通道内,几乎随处都可以见到与酒店客房部相关的节约资源与成本的宣传招贴,而且每个季度的节约期望值也一目了然,但由于监督控制不严,最后成为一纸空谈。Р 4北京中成天坛假日酒店客房部服务管理问题的解决对策Р 4.1对客房服务员实行人性化管理Р (1)对员工实行情感化管理。一个管理者在管理上对员工投入感情,不仅加强酒店与员工直接的情感沟通,还会激发出员工的工作热情。客房服务员工往往会因为他们的工作成绩容易被忽视而缺乏成就感和归属感。例如,设立生日制度,为员工安排丰富多彩的生日活动,而不仅仅是一张生日卡片或者一份生日蛋糕。又如,让员工有机会参与管理,激发起员工与酒店的命运共同感,将自己的发展同酒店的发展联系在一起。Р (2)重视员工的个人职业发展。目前,大多酒店逐步开始重视起对员工的培训,但如前所述,有些酒店对培训仅限于表面形式,有些酒店则仅仅停留在员工应对常见问题的能力培训,而忽视了员工个人的事业发展,这样的培训往往效果不佳。因此酒店对客房员工的培训,不应该只注重员工的表层技能,而更要考虑员工个人自身发展,要为他们提供形式更为开阔、内容更为丰富的培训机会,让他们在工作中体现自己的价值。Р 4.2完善客房服务Р (1)客房设施贴心化,近年来,一些游客对就酒店客房设施和服务提出了更高的要求,如客房门锁系统要求使用智能 IC 卡门锁系统,甚至是感应门锁、指纹门锁系统,客房内的电器设备也都要求自动感应控制系统,以及房内订购商品等等,这就驱使酒店客房设施向着智能化的方向发展。另外,还可以从房间的装饰方面着手,让顾客有家的感觉。客房最关键的就是床,顾客在外地奔波,回到酒店能够有一个好的睡眠,对他们来讲是最贴心的,所以提高床上用品的柔软度也是很有必要的。
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