健康学龄前儿童营养膳食的计划

健康学龄前儿童营养膳食的计划Р一、学龄前儿童膳食指南:Р§食物多样,合理搭配Р§专门烹调,易于消化Р§制定合理膳食制度,“三餐两点”Р§培养健康的饮食习惯,不挑食不偏食少零食、细嚼慢咽等;Р§膳食清淡少盐,正确选择零食,少吃糖及喝含糖高的饮料;Р§每天饮奶,常吃大豆及其制品;Р§蔬菜水果供给量每日150-200克;Р§每周一次海产品(碘、锌);Р§选用植物油(大豆、调和油)Р§吃清洁卫生、未变质的食物。       Р§《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐3- 6岁学龄前儿童总能量供给范围是1300—1700Kcal/日,其中男孩稍高于女孩。Р二、学龄前儿童的膳食安排Р(一)学龄前儿童膳食制度Р    学龄前儿童宜采用三餐两点制供给食物,3岁儿童可用三餐三点制。Р    8:00~8:30早餐,约占1日能量和营养素的30%,Р   11:30~12:00点午餐,约供给1日能量和营养素的40%(含3点的午点),Р   18:00点的晚餐,约占1日能量和营养素的30%(含晚上8点的少量水果或牛奶)。Р(二)膳食安排Р   家庭作为整体,父母每天至少有1次与孩子一起进餐。让孩子自己吃,保持孩子进餐的兴趣,提高食欲。进餐应该愉快,尽量减少争论。进餐前可喝少量的果汁或汤以开胃。正餐的进餐时间不要超过30min。Р学龄前儿童膳食烹调:学龄前儿童的膳食需单独制作。烹调方法多采用蒸、煮、炖等,软饭逐渐转变成普通米饭、面条、及糕点。并尽量注意色香味的搭配。Р(三)限制的食物Р1、高脂食品:如炸土豆片,高糖和高油的风味小吃和点心应加以限制。限制孩子对黄油和人造黄油等脂肪的摄入。Р2、别让甜食把孩子的胃塞满,要让孩子尽可能多吃健康营养的食物。Р3、限制盐及调味品。Р(四)坚持平衡膳食的原则Р§多样食物合理搭配§专门烹调,易于消化Р§制定合理膳食制度§培养健康的饮食习惯