前儿童膳食? - 至少保证每天不少于三次正餐+二次加餐? - 夜间不吃甜食Р引导儿童规律进餐,专注进食? - 需规律进餐,不随意改变进餐时间、环境和进餐量? - 餐厅内尽量不设置电视、电脑或平板? - 尽量在30分钟内结束进食? - 鼓励儿童自行就餐,不喂食Р避免儿童挑食、偏食? - 家长榜样作用非常重要? - 建议多与儿童一起就餐? - 避免以食物作为奖励或惩罚措施? - 改变烹调方法或盛放容器,以鼓励为主,不可强迫喂食? - 适当增加儿童活动量Р推荐二每天饮奶,足量饮水,正确选择零食Р培养和巩固儿童饮奶习惯?- 奶及奶制品是儿童最佳钙源?- 每日饮奶 300-400ml?- 乳糖不耐受: 可选择无乳糖奶Р培养儿童喝白开水习惯? - 每日饮水600-800ml,进餐前不要大量饮水? - 避免含糖饮料Р正确选择零食Р健康零食举例Р不健康零食举例Р食品广告与肥胖РI saw Santa drinking sodaР2010年研究显示:? 全球13个国家和地区中,食品广告占所有投放广告的11-29%;其中87%为高能、高脂、高钠食品(containing undesirable nutrients)?广告与食物选择? - 儿童更容易选择购买广告商品? - 原因:吸引人、认为更健康或富含营养物质、潮流、偶像Р广告与饮食行为?- 有研究发现,增加不健康食物和含糖饮料摄入Р广告与儿童期肥胖Р推荐三?食物合理烹调,易于消化,少调料、少油炸Р清淡饮食?减少调味料及腌制食物摄入,控盐之外,更需控钠(<2000mg/天)?选用天然、新鲜香料(柠檬、香草、葱姜蒜、洋葱等)和新鲜果蔬汁进行调味?以蒸、煮、炖、烤为主,避免炸、红烧、油煎等方法?去皮、核、刺、骨等,必要时可磨碎,自制匀浆Р每100g含钠量(mg)Р833mgР679mgР1298mgР1800mgР750mgР506mgР900mg
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