,但对其最高寿命没有明显影响。用致死量的Co60照射动物,照射前给予灵芝制剂,可以明显降低小鼠的死亡率。照射后给药,虽不能对抗Co60的致死作用,但可以使动物的平均存活时间延长。因此说明,灵芝具有抗衰老作用。Р九、阿胶Р阿胶为驴皮去毛后熬制而成的胶块,含有明胶脘、骨胶原、钙、硫等。试验证明,阿胶对骨髓造血功能有一定作用,能迅速恢复失血性贫血的血红蛋白和红细胞,具有补血作用;阿胶能够促进肌细胞的再生,有抗衰老作用;阿胶可以增强机体的免疫功能,使肿瘤生长减慢,症状改善,延长寿命;阿胶能够对抗出血性休克,使其血压逐渐恢复至正常水平,因而能延长存活时间,此外,阿胶能够降低氧耗,耐疲劳。故阿胶对人体,特别是老年人脏器功能衰退、免疫功能低下、骨髓造血功能障碍或各种原因出血引起的贫血、休克以及对环境的适应能力减退等都有一定的保护作用,无疑有助于老年保健和延年益寿。Р十、人参Р人参主要成分是人参皂甙、人参酸等。人参能提高细胞寿命,还可以促进淋巴细胞体外的有丝分裂,延长人羊膜细胞生存期。人参含有的麦芽醇具有抗氧化活性,它可与机体内的自由基相结合从而减少脂褐素在体内的沉积,延缓衰老。Р思考题Р1.关于人的寿命的阐述目前主要有哪些学说?Р2.影响衰老的因素有哪些?Р3.试述衰老学说。Р4.具有延缓衰老功能的物质有哪些?Р参考文献Р1 于守洋,崔洪斌.中国保健食品的进展.北京:人民卫生出版社,2001Р2 郑建仙编著.功能性食品(第三卷).北京:中国轻工业出版社,2002Р3 凌关庭主编.保健食品原料手册.北京:化学工业出版社,2002Р4 郑建仙编著.功能性食品学. 北京:中国轻工业出版社,2003Р5 吴谋成编著.功能食品研究与应用. 北京:化学工业出版社,2004Р6 温辉梁主编.保健食品加工技术与配方.南昌:江西科学技术出版社,2002Р7 顾维雄主编.保健食品.上海:人民出版社,2001
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