现有软件系统功能的应用,比如会计软件运用提高财务人员的工作效率;POS系统运用,用来提供每周或每月的产品销售记录。Р四、结语Р实行严格的成本控制是取得经济效益的可靠保证,企业必须树立战略成本观念,遵循成本效益原则,结合本企业的实际情况,抓住主要矛盾,对症下药,寻找降低成本、增加效益的有效途径,同时,控制成本又不能固守已有的模式,应该随着市场的发展。不断调整,以适应新的市场环境。总之,成本控制的好坏,直接关系着企业经济效益的好坏,这已是一个不争的事实。但成本控制不是一句口号,也不是一个人、一个部门就能做好的,它需要企业领导坚定的决心和勇气,需要企业每一位员工积极参与,需要采取全面的管理思想,准确的控制方法以及完善的考核制度等方式来实现更大的收益,才能使企业的成本得到有效的控制,最终达到企业发展壮大的目的。Р参考文献Р[1]何桂萍. 餐饮企业成本控制中的问题及建议[J]. 会计师,2013,(1):40-41.Р[2]陈亮. 餐饮企业成本控制研究[J]. 内蒙古煤炭经济,2013,(5):130-131.Р[3]武瑞营,郝永敬. 餐饮企业成本泄漏点的构成与控制[J]. 企业经济,2013,(7):69-72.Р[4]李静. 浅析餐饮企业成本控制[J]. 发展,2013,(8):89+91.Р[5]许力丹. BY连锁餐饮公司成本控制研究[J].天津商业大学,2014.Р[6]张晶晶. 餐饮业成本控制研究[J].河南大学,2013.Р[7]肖涛琴. KRR餐饮公司营业成本控制研究[J].山东大学,2015.Р[8]白兆起. 基于成本控制的连锁餐饮业战略性管理研究[J].南京理工大学,2008.Р[9]王锋. 微利时代餐饮企业成本控制策略[J]. 合作经济与科技,2011,(17):48-49.Р[10]贾婷. 基于测试期法下的现代餐厅餐饮成本控制研究[J].西安理工大学,2010.
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