食品处理规程等)和食品安全检查计划 12食品安全事故应急处置方案*13水质检测合格报告 14经营场所使用证明复印件(房产证明或租赁合同) 15 经营场所平面布局图(应详细标注粗加工间、烹调间、餐具洗消间、餐厅、原料库房、凉菜间、配餐间、裱花间、烧烤间、更衣间等场所及各场所应有的各种设备、设施,以及冷藏设施、防蝇、防鼠、防尘设施、废弃物存放设施、通风设施等,并准确标注各场所面积的尺寸、出入口、门窗等) 16 经营场所地理位置图(应注明周围 100 米内主要道路、方向及周围(或小区)内建筑、设施等,经营场所如为居民楼的,要标注单元、层数) 17环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明; 18申报资料真实性声明*说明①从业人员健康体检表和培训报名表在食品药品监督管理部门受理窗口统一领取。②大型、特大型餐馆,学校食堂、幼儿园食堂,供餐人数 1000 人及以上的机关、企事业单位食堂,连锁经营餐饮服务企业的总部必须一并提交第 11项资料。③使用自备井供水或二次供水的企业必须一并提交第 13项资料。④各项管理制度、操作规程不仅限于第 10、11项要求。 17 从业人员花名册姓名性别年龄岗位文化程度健康情况培训情况备注法定代表人(负责人) 食品安全管理员□专职□兼职□专职□兼职□专职□兼职□专职□兼职□专职□兼职从业人员注:可附表申请人签字: 年月日 18 设施设备登记表名称型号数量位置购买日期说明书标注的维护期限运行状况备注申请人签字: 年月日 19 经营场所和设备平面布局图申请人签字: 年月日 20 以下内容由食品药品监督管理部门填写受理意见受理人员: 年月日现场验收意见现场验收人员: 年月日核准许可内容处(科)室负责人: 年月日单位审批意见审批意见: 分管局长: 年月日审批意见: 审批机关(盖章) 年月日证书编号效期编号: 发证日期: 20年月日有效期: 20年月日领证人签字领证日期
全文预览
