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餐饮服务许可申请材料样本1.doc

上传者:塑料瓶子 |  格式:doc  |  页数:56 |  大小:0KB

文档介绍
消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款( )的赔偿金。 A. 一倍 B. 五倍 C. 十倍 D. 二十倍 4 、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务,应当依法取得( )。 A. 食品卫生许可 B. 食品生产许可 C. 食品流通许可 D. 餐饮服务许可 5 、食品生产经营人员( )应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。 A. 每半年 B. 每年 C. 每两年 D. 每三年 6、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实, 保存期限不得少于() 年。 A. 六个月 B. 一年 C. 两年 D. 五年 7 、根据国家有关规定,下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围( ) A 小吃店 B 食品摊贩 C 学校食堂 D 集体用餐配送单位 8. 下面关于食品安全的表述,正确的是: () A. 经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物 B. 食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 C. 原料天然,食品中不含有任何人工合成物质 D. 虽然过了保质期,但外观、口感正常 9. 食品安全标准的性质是: () A. 鼓励性标准 B. 引导性标准 C. 强制性标准 D. 自愿性标准 10. 下列食品中,哪些属禁止生产经营的: () A. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B. 超过保质期的食品 C. 无标签的预包装食品 D. 以上都是 11. 食品经营者销售的预包装食品的包装上, 应当有标签, 以下表述不正确的是:() A. 标签不得含有虚假、夸大的内容 B. 标签不得涉及疾病预防、治疗功能 C. 标签应当清楚、明显,容易辨识 D. 标签应该突出表明功效 12. 留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放 48 小时以上,每个品种留样量不少于( )

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