微生物发酵工程试题库

.湿法冶金B.污水处理C.机械制造D.生物降解材料制备10E.生物农药32.真菌门包括四个亚门分别是:A.芽孢菌亚门B.接合菌亚门C.子囊菌亚门D.担子菌亚门E.半知菌亚门33.在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有:A.菌种的增殖速度B.营养物浓度C.最低接种量D.发酵规模E.种子罐与发酵罐的容积比34.在微生物发酵工程中产生的泡沫对发酵的影响表现为::A.减少装液量B.减少产物量C.严重时影响通气和搅拌D.增加污染机会E.微生物菌体变异35.补料分批发酵中不了的目的和意义可以概括为:A.维持菌体正常代谢,推迟自溶期B.延长产物合成期C.维持较高的产物增长幅度D.降低底物消耗量E.纠正异常发酵,控制pH36.过滤除菌的机理涉及空气中颗粒被捕获的作用机理,可概括为以下几个方面:A.惯性捕集作用.B.拦截捕集作用C.扩散捕集所用D.重力沉降作用E.静电吸附作用37.在生物物质分离纯化方法中,沉淀法是常用的方法之一,主要包括:)A.有机溶剂沉淀法B.盐析法C.化学沉淀法D.等电点沉淀法E.离子交换沉淀法38.优良的发酵设备应具有:A.严密的结构B.良好的液体混合性能C.良好的的传质、传热速率D.配套而又可靠的检测及控制仪表E.能够远程控制发酵过程多项选择题答案1.A、B2.ABCD3.ABCD4.BCDE5.ABCDE6.ABCD7.ABDE8.ABCDE9.ABCD10.ABCDE11.B、D12.ABCDE13.ABCE14.ABCDE15.ABCDE16.BCDE17.ABCDE18.ABC19.ABCE20.D、E21.ABCE22.ABCDE23.BCDE24.ABCDE25.ABC26.ABCDE27.ABCE28.ABCD29.BCDE30.A、B31.ABDE32.BCDE33.ACDE34.ABCD35.ABCE36.ABCDE37.ABCD38.ABCD