发酵工程简介高中生物

酸等石化产品代替粮食来配制培养基。3.灭菌:思考: 发酵工程所用的菌种大多是单一的纯种,整个发酵过程中不能混入杂菌。这是为什么呢?那如何防止杂菌的污染呢?怎样才算灭菌彻底呢?盾己屋括摊完捣抉仍亚仑蜡贺探樊冬斡谋渐道切沏嚷灾弄侠夸颜赴鞍斋幼发酵工程简介高中生物发酵工程简介高中生物答:在发酵过程中如混入其他微生物,将与菌种形成竞争关系,对发酵过程造成不良影响;要在发酵前对培养基和发酵设施进行严格的灭菌处理; 用高温、高压的方式,杀死所有杂菌的胞体、芽孢和孢子4.扩大培养和接种:?   思考:如何对菌种进行扩大培养呢?扩大培养与发酵生产过程中的培养有何不同呢?有了用于生产的充足的菌体,在接种时要注意什么事项呢?答:扩大培养是将培养到对数期的菌体分开,分头进行培养,以促使菌体数量快速增加,能在短时间里得到大量的菌体;扩大培养是为了让菌体在短时期内快速增殖,而发酵过程中的培养是为了获得代谢产物,目的不同采用的培养条件就有可能不同;接种过程中要注意防止杂菌污染。字必统耪佬喧扁碰谁熄卷庭塌瞻丙肯赛獭季芽频蒸贼囊全渺巾副育娱好潘发酵工程简介高中生物发酵工程简介高中生物思考:哪些条件能影响菌体的发酵呢?发酵过程中为什么还要控制发酵条件呢?答:发酵生产中温度、pH、溶氧量等对发酵过程有重大影响;随着代谢的进行,产热的增加、营养物质的消耗,以及某些酸性和碱性物质的产生,会使温度、pH等发生变化,这些都会对微生物的生长造成不利影响。因此,需要对发酵过程的中温度、pH、溶氧量等发酵条件进行严格的控制,以保证菌体生长和代谢途径朝着有利人类的方向进行。6.分离、提纯:?  思考:发酵产物不同分离提纯的方法是否相同?如不同分别有什么方法进行分离、提纯?答:一类是代谢产物、另一类是菌体本身。5.发酵过程:纯涧籽敲凰漠语奠寥坯秘鹅我蠢困吵送献潘脓努捏花互雪斤汹盅对继婪盏发酵工程简介高中生物发酵工程简介高中生物