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XX食品厂食品质量安全管理手册

上传者:火锅鸡 |  格式:doc  |  页数:81 |  大小:0KB

文档介绍
量投诉的调查、处理及报告。4、负责组织对不合格产品的评审,决定处理方案,监督对不合格产品的处理,包括再加工、重新检验、报废和销毁等活动,决定启动并组织实施产品召回程序。5、负责收集和分析产品质量安全信息,包括企业的外部信息和内部信息。6、负责处理生产过程中与质量安全有关的问题,对最终产品质量安全负责;提出质量工作计划和质量改进的要求。7、负责协调开展对员工产品质量安全管理方面的教育或培训。总经理:年月日四、组织结构图投资人企业法定代表人总经理食品质量安全负责人质检部综合部生产部化验室行政人事检验文控销售采购仓库车间设备管理注:企业法人代表是食品质量安全的第一责任人。五、管理职责(一)总经理职责1、负责建立健全生产经营指挥管理系统,并对生产经营管理统一领导,全权负责。2、贯彻执行国家有关法律、法规和政策。3、以顾客满意为目标,确定并且满足顾客需求,持续提高顾客满意,对产品服务质量安全全面负责。4、组织制定质量安全方针和质量安全目标,建立健全质量管理体系,抓好质量安全管理工作,主持处理质量安全问题。5、批准和颁布质量安全管理手册。6、聘任中层管理人员,明确其职责和权限。7、领导组织内部审核,并对管理体系的实用性、有效性负责。8、负责对质量安全管理工作体系有关事宜的外部联络。(二)食品质量安全负责人职责1、负责贯彻执行国家有质量管理的法律、法规和行政规章。2、负责起草、编制企业质量管理制度,并指导、督促制度的执行。3、负责产品质量的查询和质量事故或质量投诉的调查、处理及报告。4、负责组织对不合格产品的评审,决定处理方案,监督对不合格产品的处理,包括再加工、重新检验、报废和销毁等活动,决定启动并组织实施产品召回程序。5、负责收集和分析产品质量安全信息,包括企业的外部信息和内部信息。6、负责处理生产过程中与质量安全有关的问题,对最终产品质量安全负责;提出质量工作计划和质量改进的要求。

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