质量手册有较大矛盾;(2)《食品质量安全市场准入审查通则》改版;(3)质量方针和质量目标发生重大变化;(4)组织机构设置和人员有较大变动,严重影响质量手册的实施;(5)生产能力发生重大变化;(6)质量手册局部的修订涉及相当多处或相当多页。2.7质量手册修订或换版由质管科负责,厂长审批。更换下来的手册或插页及时加盖“作废”章,归档保存或销毁。2.8人员调离时,向质管科交回质量手册。2.9质量手册受控本一律不外借。非受控本的借阅、复印,须经厂长批准,由质管科办理有关手续。2.10质量手册持有者应妥善保管质量手册,保持质量手册的清洁、完整,不得将质量手册擅自更改、复印、外借,防止丢失。2.11质量手册由质管科组织宣贯,宣贯记录由质管科存档。2.12质管科负责保持质量手册的现行有效性。2.13质量手册由质管科负责解释。1.0质量方针1质量方针:做合格产品,对消费者健康负责;持续改进,向社会提供优质冷冻饮品。2质量目标:(1)出厂产品批合格率达到100%;(2)产品成品合格率达到99.5%;(3)交货及时率达到96%,今后三年内每年递增1%。3质管科负责质量方针、目标的宣贯,确保所有有关人员都知道、理解质量方针、目标并贯彻执行。来源于....中国最大的资料库下载组织机构图厂长质量负责人供销科质管科办公室生产技术科化验室生产车间成品仓库库辅料包装材料仓库转户口库3.0质量管理体系结构图厂长质量负责人供销科生产技术科科质管科办公室辅料包装材料仓库生产车间质量管理计量管理质量检验成品仓库4.0组织领导1概述质量工作是企业管理的中心工作,厂领导必须重视质量工作,设置质量管理机构,并明确其职责和权限。2职责厂长负责设置质量管理机构,并明确其职责和权限。3组织机构3.1本厂组织机构图见第2.0章。3.2厂长主持全厂工作,全面负责本厂质量工作;质管科负责质量管理、质量检验和计量管理工作。4岗位职责
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