率运营质检- 硬件 Y01050 餐厅自助餐设备 1. 自助餐台表面无破损, 橱柜完好、无破损; 2. 自助餐设备( 保温炉、粥煲、蒸包机、茶壶、面包保温灯、烤面包机等) 使用有效; 3、自助餐台台面上、餐具( 餐盘、筷子、汤匙、杯子等无缺口或裂痕 1.0 FALSE 0.0% 运营质检- 硬件 Y01051 餐厅餐厅墙面、地面、吊顶墙面、地面、吊顶完好、无破损、无开裂、无渗水脱皮现象, 地面无垃圾无污渍。 1.0 FALSE 0.0% 运营质检- 硬件 Y01052 餐厅餐厅空调空调工作正常、设备完好。 1.0 FALSE 0.0% 运营质检- 硬件 Y01053 厨房厨房抽油烟机及下水槽 1. 抽油烟机运作正常; 2. 下水槽排水畅通。 1.0 FALSE 0.0% 运营质检- 硬件 Y01054 厨房厨房厨具锅具、炊具等厨具完好、安装牢固。 1.0 FALSE 0.0% 运营质检- 硬件 Y01055 厨房厨房燃气有燃气报警探头、控制箱, 燃气管道无漏气。 1.0 FALSE 0.0% 运营质检- 硬件 Y01056 厨房厨房地沟地沟贴砖、有隔网、并配有隔油池或地漏。 1.0 FALSE 0.0% 运营质检- 硬件 Y01057 宿舍员工宿舍宿舍床上用品齐全, 被褥厚薄合适 1.0 FALSE 0.0% 运营质检- 硬件 Y01058 宿舍员工宿舍宿舍有足够的衣柜供员工使用, 有鞋架 1.0 FALSE 0.0% 运营质检- 硬件 Y01059 宿舍员工宿舍员工洗浴间设施完好, 冷热水正常 1.0 FALSE 0.0% 运营质检- 硬件 Y01060 宿舍员工宿舍宿舍有电视,有 wifi 1.0 FALSE 0.0% 运营质检- 硬件运营质检- 硬件小计 60.0 0.0 0.0% 运营质检运营质检合计 150.0 0.0 0.0% 酒店运营质检表备注备注备注备注备注
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