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(参考)肯德基营运部门店巡店(5S)检查表

上传者:随心@流浪 |  格式:xls  |  页数:2 |  大小:31KB

文档介绍
4 百元钞是否放在保险柜存放;3 一项不按规定执行扣 3分, 特殊情况与课长协商后不予扣分 5 是否每天及时存营业款 2 无整理扣 1分, 隔日未寄回扣 1分 6 交接本是否严格按规定执行; 现金交接是否有体现在交接本 2 没有执行或应该备注无备注 2 分全扣 7 公司发布的通知及规定是否有交接, 并落实执行;4 没前交接扣 2分, 没有执行扣 2分 8 目标意识( 总目标/ 月目标/ 日目标/ 回收目标) 是否清楚;5 每个目标不清楚扣 2分, 两上(含2个) 以上不清楚扣 5分,替班人员不考核 9 回收礼券、优惠券及时剪角或盖兑换章 5 没剪角或盖兑换章扣 5分 10 物料是否库存合理,( 不超一月用量)1 库存过多全扣 1分 11 店内设施运行不正常时, 是否及时报工程部维修;1 查不到报修单扣 1分, 未及时维修不扣分 12 现金是否严格按相关规定管理, 并储备好零钱安全库存量;2 未按规定交接现金扣 2分, 零钱不足视情况酌情扣 1-2分 13 店长会议的内容是否及时传达并执行;3 未传达扣 2分, 未执行扣 1分 14 是否私自上网或下载, 使用电脑做跟工作无关的事情;2 有出现这类情况,扣2分 15 考勤卡每天及时相互签名, 交接班是否早退或迟到, 是否按排班表上班; 2 三种情况, 每发现一种过失扣 2分 16 打印的收银小票是否主动交给顾客;1 未将小票主动交顾客扣 1分 17 货到门店时, 是否清点筐数并签字确认 1 未签收签字扣 1分, 18 充值是否按规定管理, 库存是否合理, 表格是否填写完整。1 库存不合理, 填写不完整,1 分全扣 19 订单是否按规定时间传送, 是否进行二次查询确认。1 未按规定传订单, 未进行二次查询扣 1分 20 总分 100 分,80 以下未达标, 一周内再评估。81-85 合格。86-90 良好。91-100 优秀。

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