州最好的老年服务中心食堂。Р食堂区域划分(模块化)Р文新老年食堂位于香樟公寓内,实际面积在300多方(不计外部)。?整个餐厅分为生产区域、出餐区域、用餐区域三部分组成,采取模块化划分。Р快餐档口Р小吃档口Р烧卤档口Р服?务?办?公?中?心Р就餐区域Р食堂外观(独特、新颖)Р食堂环境(自服务、快速出品)Р点餐环境采取自助模式,快速出品架构。整体的装修在原有基础上,参考园区的风格,全透明模式,生产、出品一条龙。Р食堂菜单(小吃、烧卤、快餐)Р食堂产品组合以老年人为对象,主要提供小吃(馄饨、粥、粉、面、包子、点心)、烧卤(鸡)、快餐。早、中、晚三餐。?早餐:6:30-9:30供应豆浆、包子、面食、套餐,5元起?午餐:10:45-13:00供应盒饭四菜一汤8元起?晚餐:16:30-20:00供应面食、盖交饭8元起Р部分产品展示Р餐厅特色:食材溯源、安全美味Р特色1:食材溯源——餐厅的蔬菜和肉类供应将依托于园区绿色农业公司-园田居,所有食材均可溯源,保证新鲜、安全。Р特色2:菜品加工——餐厅的菜品加工由5星级酒店面点师和厨师指导,经营由园区旗下连锁餐厅的厨师负责,美味可口。Р老年关怀计划(让老年人说咱好)Р保本销售计划?老人关爱计划?政府的工作站Р组织人员安排Р老年食堂的组织人员安排原则:受街道管辖,扁平且高效。?整体运营在街道指导下,由园区指派陈军武负责,人员精简、高效,降低综合成本,保证食堂的“低价”。Р负责人(陈军武)Р生产服务Р生产组Р服务组Р运营服务Р运营管理Р老人关怀Р高新街道Р福地创业园王强汉Р投资计划Р文新老年食堂投资主要分为装修费、设备采购费用和运营费用。Р投资计划Р装修费用Р设备采购费用Р运营费用Р10-20万Р10万Р20万Р装修费用由街道承担,根据实际装修合同核定。?新设备采购费用和运营费用由园区承担。Р老年食堂采取社会化运营,按照5年收回投资回报的计划执行。
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