2013初中生物教师实验技能培训

2013.9初中生物教师?实验技能培训(第三部分-2)实验四比较不同蔬菜或水果中?VC的含量实验目的1.运用科学的方法比较不同蔬菜或水果中VC的含量。2.养成在探究过程中周密考虑问题的方法和习惯。3.培养学生自主参与、合作、创新的能力。实验原理维生素C:(VitC,L-抗坏血酸),抗氧化剂高锰酸钾:强氧化剂,紫红色晶体,可溶于水。常用作消毒剂、水净化剂、氧化剂、漂白剂等。当VitC与高锰酸钾接触后,即可发生氧化还原反应,VitC还原高锰酸钾,使其褪色。VitC在蔬菜和水果中含量较高。不同果蔬中含量不同。VitC含量越高,使高锰酸钾溶液褪色的用量就越少,褪色越快。根据这一特性,可测定蔬菜或水果中VitC相对含量。实验材料1%高锰酸钾溶液烧杯、试管、吸管、纱布、研钵、吸水纸实验药品实验过程实验过程操作要求(1)水果蔬菜中Vc含量①榨汁任选两种蔬菜或水果,放到研钵中挤出汁液②盛果汁两种新鲜的汁液分别倒入两个小烧杯内③取高锰酸钾取两支试管,分别注入同一浓度的高锰酸钾溶液约2ml④滴加果汁取洁净、干燥的滴管,分别吸取汁液,逐滴地滴入试管中,边滴边观察。⑤记录当高锰酸钾溶液褪去颜色后记录汁液的滴数。(2)整理整理实验器材,恢复到实验前状态。(3)结论滴加汁液滴数少,该液体含维生素C较多。实验五探究人体呼出的气体中是否含有二氧化碳实验目的1.探究人体呼出的气体中是否含有二氧化碳,并与空气中二氧化碳的含量比较。2.能积极参与小组实验设计中,并对实验设计提出合理的建议。4.能参与实验过程中的讨论、现象描述及记录,能通过实验获得正确的结论。实验原理澄清石灰水:熟石灰Ca(OH)2的稀溶液。浑浊石灰水:CaCO3和Ca(OH)2水溶液?CO2+Ca(OH)2=CaCO3+H2O实验材料澄清石灰水、试管2支、塑料吸管、洗耳球、试管架、20ml量筒、200ml广口瓶2个