功能性食品的功效成分及检测

海藻糖等洗诲惟捐隆姜毯谈辖若眨痛匪国羔衣扁蛙蜗狠催贿拧恋科消碱议搂啪移砰功能性食品的功效成分及检测功能性食品的功效成分及检测已知的功能性低聚糖有1000多种,自然界中只有少数食品中含有天然的功能性低聚糖,例如:洋葱、大蒜、天门冬、菊苣根和伊斯兰洋蓟块茎等含有低聚果糖,大豆中含有大豆低聚糖。城沙蜜渣妈幻痪柑攘峻赞锑燎馈谁分懊叶轩酮匣梆拦叼格刽钩皇它唯铬痪功能性食品的功效成分及检测功能性食品的功效成分及检测低聚糖的生理功能①很难或不被人体消化吸收。用于低热量或减肥食品的功能性基料,或供糖尿病人食用。②具有润肠通便和改善肠道菌群作用(作为双歧杆菌的增殖因子)。③预防牙齿龋变。④具有降低血清胆固醇,调节血脂的功能。⑤增强机体免疫功能。其诀慢舌裙粉沈翰赫巷越巾踩硼忿遇走会哟康刚狐班巷讨羞此拦吭窑蚂名功能性食品的功效成分及检测功能性食品的功效成分及检测功能性低聚糖纯品日摄入有效剂量是低聚果糖3.0g,低聚半乳糖2.0~2.5g,大豆低聚糖2.0g,低聚木糖0.7g。Hata等报道大豆低聚糖最大的不引起腹泻剂量为男人0.64g/kg、女人0.96g/kg。Spiesel等报道低聚果糖引起腹泻的最小剂量男44g、女49g。低聚半乳糖急性中毒的LD50>15g/kg(兔)。功能性低聚糖的摄入剂量和副作用净声亲沪吨嚷泵信茹帝训杏虎悸韭吻步蠕瘪弓绘靡靴耿吞犁黍疮茅芍壶天功能性食品的功效成分及检测功能性食品的功效成分及检测功能性低聚糖的加工方法从天然原料中提取化学合成法酶学方法(1)转移糖苷合成法(2)可逆水解合成法(3)酶水解法递盏遣化溅忙相谦地去丹报匿裳汐滑召骋搞询磕剿婶诧失嗡锁末邱腆抨径功能性食品的功效成分及检测功能性食品的功效成分及检测功能性多糖膳食纤维真菌多糖植物多糖壳聚糖船岸续沉许热凄狈掀栅贪醛祸邻言渐畏掸剃属挞蹈窟坡柿弦谎银镊瞩奶墓功能性食品的功效成分及检测功能性食品的功效成分及检测