险2016.122016.82016.32016.102017.22017.7国民经济与社会发展“十三五”规划纲要全国卫生与健康大会“健康中国2030”规划纲要国务院《“十三五”卫生与健康规划》国务院《“十三五”期间深化医药卫生体制改革规划》国务院《中国防治慢性病中长期规划(2017—2025年)》一切为人民健康国务院《国民营养计划2017-2030》(2)近年我国营养膳食相关政策规划美国国家营养学研究路线图2016-2021问题1:如何更好地理解和定义饮食模式,以提升和维持健康?主题1:健康提升与疾病防治主题2:个体差异(包括“组学”)主题3:居民群体水平的监测问题2:如何帮助人们选择健康的饮食模式?主题1:对饮食方式的影响主题2:干预主题3:系统科学主题4:环境的可持续性问题3:如何开发利用创新的方法和系统,加速人类营养学方面的发现?主题1:膳食暴露评估主题2:行为科学主题3:行为经济学主题4:大数据中国《国民营养计划(2017-2030年)》以人民健康为中心以普及营养健康知识、优化营养健康服务、完善营养健康制度、建设营养健康环境、发展营养健康产业为重点关注国民生命全周期、健康全过程的营养健康将营养融入所有健康政策,提高国民营养健康水平食物中非营养素的生物活性物质的发现膳食与营养对慢性病的病因学机制进展细胞、分子和生物化学在营养素代谢领域的应用营养素与慢性疾病相关的鉴定肠道微生态对肥胖、免疫和认知功能的作用“组学”研究技术的发展,营养基因-诊断技术进步近代营养学重要的发展(3)食品科学研究问题集中点1.食品组成与功能因子挖掘2.营养保持与提升技术研究3.功效作用机制研究4.基于大数据个性化功效评价基础性研究1.评价及测量方法学研究2.大数据收集及个性化数据分析3.自动化、智能化加工技术研究4.特殊膳食(老年、婴幼儿食品)创制关键技术与产品创制营养与功能食品研究关键技术点
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