为什么小雨年龄小却比自己高?请根据上述情景描述回答以下问题。(1)两个孩子比较是否可以说明东东矮小?——p110(2)需要通过什么手段证实东东矮小?——p111(3)如果4岁的东东确实矮小,那么原因可能是哪些?——p112答案:(1)两个孩子比较不能说明矮小问题。(2)如果要得到明确的结论,需要对其进行体格发育的检测和评价,体格测量的指标主要包括体重、身高、胸围、头围等。可以与相关年龄和性别的参考标准进行比较,或者根据测定身高和体重,计算“年龄的身高(HA/A)”或“身高的体重(WT/HT)”等,结合其年龄进行判断,看数值是否在平均数减2个标准差之下。(3)导致生长发育迟缓或者体重不足的原因可能为长期营养素摄入不足,引起的原因可能有疾病、宫内发育不良、生活方式以及遗传因素等。四、论述题【题目1】儿童营养状况评估和判断生长发育迟缓注意事项。——p108、p116【题目2】成人肥胖原因分析和综合判断评价指标应用。——p96(以上为技能辅导书的内容)【题目1】身体测量例题1-1:请写出体重测量的方法及注意事项。(p56~61)例题1-2:利用身高坐高计测量某一对象坐高的操作要点。(p69)例题1-3:请简述婴幼儿胸围的测量方法与注意事项。——p71例题1-4:请简述儿童头围的测量方法与注意事项。——p72~73拓展题目:例题1-5:请简述儿童身长的测量方法与注意事项。——(本题目三级、四级同学均应该掌握)【题目3】超重与肥胖的判断例题3-1:社区营养普查需要测量某40-60岁年龄组人群的腰围,请你简述测量腰围的方法和步骤及评价标准(中国标准)与判断。(营养师四级p62,p94)答案:(1)腰围的测量方法及步骤(营养师四级p62)①选择测量工具并校对:选择符合国家标准的无伸缩性材料制成的卷尺,测量前进行校对。②被测量者姿势:自然站立,勿用力挺胸或收腹,要保持自然呼吸状态,平视前方。
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