的计算公式标准体重的含义与运用002判别儿童体重不足和发育缓慢儿童发育迟缓与体重不足的判断003评价儿童生长发育状况儿童体格发育常用指标应用和评价重点:1.BMI、标准体重、标准体重指数、WC、WHR、Vervaeck、Kaup、Rohrer、身高体质指数、比胸围、儿童标准体重、标准身高2.身高、体重、头围、胸围、腰围、臀围的测量人体营养状况测定与评价(四级)——张平*第1节人体营养状况测定1.人体营养状况测定的相关知识①体格大小和生长速度是反映机体营养状况的敏感指标②成人体格测量主要指标:身高、体重、上臂围、腰围、臀围、皮褶厚度③儿童生长发育测量常用指标:其中,以身高、体重最为重要身高、体重、坐高、头围、胸围、上臂围其中,以身高、体重、头围、胸围最为重要人体营养状况测定与评价(四级)——张平*2.营养状况评价常用的体格测量指标①身高从足底到颅顶的高度②体重人体各部分的重量之和③头围经眉弓上方突出部,绕经枕后结节一周的长度④胸围从两乳头线到后面两肩胛骨下角下缘绕胸一周的长度第1节人体营养状况测定人体营养状况测定与评价(四级)——张平*2.营养状况评价常用的体格测量指标⑤坐高从臀部到颅顶的高度⑥上臂围从上臂中点水平绕一周的长度⑦皮褶厚度人体表皮和皮下脂肪的总厚度常测量部位:肱二头肌、肱三头肌、肩胛下角、腹部第1节人体营养状况测定人体营养状况测定与评价(四级)——张平*第1节人体营养状况测定—身高1.身高测量的仪器人体营养状况测定与评价(四级)——张平*第1节人体营养状况测定—身高2.身高测量的相关要点与意义(1)相关要点①测量时间:②测量方法:上午10点左右可采用软尺、立尺、电子身高计、机械身高计③测量意义:a.成人:计算标准体重、体质指数,进而反映能量和蛋白质的营养状况b.儿童:不适合用于对新近营养状况的评价,只能反映较长时间的营养状况人体营养状况测定与评价(四级)——张平
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