包括肉、鱼、禽、蛋。它们为人体提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。但它们彼此间也有明显区别??适合早餐的肉类食物:猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、火腿、鸡蛋。要素三:奶类(或豆类)奶类及奶制品、豆类和豆制品,前者是动物蛋白,后者是植物蛋白,能为人体提供优质的蛋白质。而且,我国居民膳食中普遍缺钙,奶类是首选补钙食物,有些人喝牛奶会有腹泻等不同程度的肠胃不适,用酸奶和豆浆、豆腐脑代替也可保证钙的摄入。 适合早餐的奶类及豆类食物:鲜牛奶、酸奶、羊奶、豆浆、豆腐脑、豆腐干、煮黄豆、酱豆腐。要素四:蔬果类 它们有许多共性——提供给人体各种维生素。一般说来,红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富 适合早餐的蔬果类食物:黄瓜、萝卜、莴苣、白菜、西红柿、苹果、草莓、香蕉、橙子、猕猴桃。三.营养早餐四要素四、营养早餐的标准优质早餐标准五.我的营养早餐鸡蛋火腿三明治一份牛奶一杯苹果一个谷类+肉类奶类蔬果类其中:面包含有丰富的淀粉�,供给我们热量和力量�,支持我们的活动。鸡蛋和火腿含有丰富的蛋白质,是我们生长发育必需的食物。——鸡蛋火腿三明治一份三明治,既吃了碳水化合物,又补充了丰富的蛋白质,可以让血糖比较稳定,并且血糖的浓度持续保持一个高值,让我们不容易产生饥饿感,专心学习。牛奶含有丰富的矿物质和人体生长发育所需的全部氨基酸,最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收,对青少年的成长大有益处。——牛奶一杯苹果是碱性食品,富含丰富的维生素和微量元素,营养成份可溶性大,易被人体吸收,是我们保持健康不可缺少的食物早餐中的主食三明治是酸性食物,如果不搭配苹果等碱性食物来中和,会导致血液偏酸性,令人整个上午思维不集中。因此,早餐中的一个苹果不能少,不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,还能为身体及时提供丰富的维生素,对我们的健康成长十分有益。——苹果一个
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