的精力,能从容不迫的担负日常生活和繁重的工作而不感到过分紧张疲劳2.处事乐观、态度积极、乐于承担责任、事无大小、不挑剔3.善于休息、睡眠好4.应变能力强、能适应外界环境中的各种变化5.能抵御一般感冒和传染病6.体重适当、身体匀称、站立时头肩位置协调7.眼睛明亮、反应敏捷、眼睑不发炎8.牙齿清洁、无龋齿、不疼痛、牙龈颜色正常、无出血9.头发光泽、无头屑10.肌肉丰满、皮肤有弹性,走路轻松有力三、WHO制定10条健康标准2.儿童青少年的营养与膳食一:儿童青少年生长发育特点1:儿童青少年处于生长发育阶段,除维持新陈代谢外尚需满足组织生长发育的需要,故单位体重的营养素和能量需要一般均高于成年人。2:不同年龄生长发育的速度不同。学龄儿童(6~12岁每年身高增长4~7cm,体重增加2~3kg)青少年(女孩11~12岁、男孩13~14岁,生长发育进入第二个高峰期,生长速度增至约2倍)一般认为12岁至18岁为青少年,这个阶段正值青春期,此时不但体格发育加快,而且生殖系统迅速发育,第二性征逐步出现,加之活动量大,学习负担重,致使对能量和营养素的需求均超过成年人。二:学龄儿童的营养需要(6~12岁)1:能量:RNA为1600~2400kcal/d。2:蛋白质:儿童蛋白质需要随生长发育尤其是肌肉发育的程度而增多。6~7岁为55~60g8~10岁为65~70g10~11岁基本与其父母相同。3:矿物质:由于骨骼和循环血量的快速增长,儿童对矿物质尤其是钙、磷、铁的需要量甚大,其他如碘、锌、铜等微量元素也必须适量摄入。中国营养学会推荐:3岁以上钙供给量为每日800mg与成年人相同,10~13岁为每日1000mg高于成年人,而10~13岁儿童铁和锌的供给量与成年男性相同。4:维生素:VA和VD与生长发育关系密切。VA500~700ug视黄醇当量。VD供给量每日10ug是成人的2倍,以帮助钙吸收和骨骼发育。
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