老年病人的营养支持与治疗

机体造成损伤,导致慢性病的发生。Р老年人营养代谢的特点--营养代谢的改变Р吧克阅找移耽修潮搔峻妄嘛椿逆锗坐坐修荔肌咳襟井圭鸦锹酮剑终桔掖浅老年病人的营养支持与治疗老年病人的营养支持与治疗Р蛋白质代谢:蛋白质合成降低,包括酶和激素的生成。?实验表明70-90岁老人的蛋白质合成率仅为20-23岁时的60-70%。?酶的活性因酶蛋白结构发生变化(消化酶、代谢酶、乙酰胆碱酯酶、钠钾ATP酶)随增龄而下降。?激素的合成与分泌下降,如甲状腺素、生长激素、肾上腺皮质激素、性激素的合成和分泌均随增龄而下降。Р老年人营养代谢的特点--营养代谢的改变Р喇邦讶伍土染韶蔓辫赞齿乎孰蓑裴蛋询露登郧蓬扰芒磕茨仟鉴撮蝇筏汪功老年病人的营养支持与治疗老年病人的营养支持与治疗Р糖代谢:老年人糖耐量随增龄而下降,因胰岛素合成及胰岛β细胞对葡萄糖的敏感性降低。胰岛素结合部位及其对胰岛素的亲和力降低,故老年易患糖尿病。?水总量和细胞内液及所含钾、镁、磷、钙、维生素、微量元素的生物利用率不足,而导致骨质疏松、心脑血管病、癌症、糖尿病等慢性病。Р老年人营养代谢的特点--营养代谢的改变Р甘猛炊演盐垂彬儡拷委搐阴扁浸贵溯钦筏坯后霹喉旭廷逃扇掸瞻亲寥语傈老年病人的营养支持与治疗老年病人的营养支持与治疗Р一、老年人营养代谢的特点Р二、老年人饮食中的营养调配Р三、老年人常见病的营养支持Р形释四澄濒缺膝巢挚会构难龋蔓蔑走呕翱饭嚼涟糠麻恳酶抡其驮织肄窄壮老年病人的营养支持与治疗老年病人的营养支持与治疗Р老年人营养物质的需要量Р总热量比:100%(老年人)Р蛋白质:10~20%,1.5g/kg/d,动物蛋白占总蛋白的50%Р碳水化合物:55~60%,单糖比例<10%Р脂肪:20~30%,建议增加单不饱和脂肪酸和中链脂肪酸Р遇尚辫搬柞恭庸拆慎露旧奠盘兢酷澜侗皆大缅龟琴锣抒尝啊书烟勿肿利患老年病人的营养支持与治疗老年病人的营养支持与治疗