XXX小学烘焙社团??欢迎你!Р葡式蛋挞的制作Р葡式蛋挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面为其特征。1989年,英国人将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众多,并成为澳门著名小吃。葡挞的做法十分简单,用料也不多,在家就能做。Р葡式蛋挞——制作简单的美味Р材料准备:Р250ml纯牛奶?250ml淡奶油?50g白砂糖?4个鸡蛋黄?1个鸡蛋?24个蛋挞皮(可网购)Р用具准备:Р1.家用烤箱;?2.打蛋盆(汤碗);?3.手动打蛋器(筷子);?4.厨房手套;Р让我们一起来学习做一做吧!Р1.打蛋盆加入250ml牛奶+50g白砂糖,搅拌均匀;Р2.加上4个鸡蛋黄与1个鸡蛋,并搅拌均匀;Р3.以上加上250ml淡奶油并搅拌均匀;Р4.将以上蛋挞液倒进蛋挞皮,8分满;Р5.预热烤箱(180度,5分钟);Р6.用厨房手套把蛋挞送进烤箱,180度,烤35分钟左右,表面出现焦黑斑点即可。Р7.切断烤箱电源,用厨房手套把烤盘拿出来,待蛋挞冷却后即可食用。
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