钾代谢紊乱Р主要内容Р一、钾的生理功能?二、钾代谢紊乱? 高钾血症? 低钾血症Р一、钾的生理功能Р1.非产能营养素Р水Р纤维素Р2. 钾的代谢?来源:食物摄入Р一、钾的生理功能Р豆类中黄豆、绿豆、蚕豆含钾量最多。 ? 谷类中的荞麦和小米的钾含量较高。 ? 蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、油菜、芹菜、小白菜、番茄、菠菜、山药、毛豆、苋菜、大蒜等。? 水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果、荸荠、草莓、柑橘、葡萄、西瓜等。? 海产品如海带、紫菜和鸡肉、牛奶、鱼类、奶类含钾量较多? 莲子含钾丰富,每100克中含钾2.5克,可达成人一天的需求? 饮品中的果汁,特别是橙汁。茶水也是最好的补钾饮品Р2. 钾的代谢?来源:食物摄入Р一、钾的生理功能Р2. 钾的代谢?来源:食物摄入?吸收:肠道吸收90%?排泄:尿液、粪便、汗液Р一、钾的生理功能Р参与糖、蛋白质和能量代谢? 糖元和蛋白质合成时,需钾的参与,分解时则释出钾;ATP形成时亦需要钾。? 维持细胞内液的渗透压? 维持酸碱平衡? 酸中毒时,由于肾脏排钾量减少,以及钾从细胞内向外移,所以血钾往往同时升高,碱中毒时,情况相反。? 维持神经肌肉的兴奋性? 维持心肌功能? 心肌细胞膜的电位变化主要动力之一是由于钾离子的细胞内、外转移。Р3. 钾的生理功能Р一、钾的生理功能Р二、钾代谢紊乱Р高钾血症? 低钾血症Р高钾血症?(hyperkalemia)Р血清钾浓度高于5.5mmol/L
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