Р表1-1 世界十大啤酒行业排行榜Р ? 摘自法新社公布的世界十大啤酒企业排名次序(2006.8)? 中国是世界最大的啤酒消费国家,却没有一个品牌啤酒产量进入世界前十位!Р名次Р品牌Р产量(亿升/年)Р产地Р生产公司Р1Р百威啤酒Р115Р美国Р安海斯布希公司Р2Р贝克啤酒Р81.7Р比利时Р贝克英特布鲁时代公司Р3Р喜力啤酒Р72Р荷兰Р喜力公司Р4Р嘉士伯啤酒Р60Р丹麦Р嘉士伯公司Р5Р安贝夫啤酒Р55Р巴西Р安贝夫公司Р6Р南非啤酒Р54Р南非Р南非啤酒集团Р7Р美乐啤酒Р53Р美国Р美乐公司Р8Р纽卡斯尔Р36Р英国Р苏格兰纽卡斯尔公司Р9Р朝日啤酒Р35Р日本Р朝日啤酒公司Р10Р麒麟啤酒Р32Р日本Р麒麟啤酒Р世界啤酒工业Р安贝夫啤酒Р南非啤酒Р美乐啤酒Р世界啤酒工业Р朝日啤酒Р纽卡斯尔啤酒Р麒麟啤酒Р三、中国啤酒工业及其发展前景Р(1) 发展简史? 4000-5000年前古代啤酒? 近代啤酒从欧洲传入? 1900年哈尔滨啤酒作坊? 1903年青岛的英德啤酒厂(青啤前身)? 1915年北京双合盛啤酒厂? 1949年总啤酒厂数≤10? 现代总啤酒厂数≥30Р中国啤酒工业及其发展前景Р时期Р年份Р产量/万吨Р特点Р初创期Р1900 -1949Р0~ 1Р原料进口,技术西方控制Р恢复期Р1949 -1957Р1~ 4Р大麦引进部分地区种植,基本自给麦芽,技术自控Р初步发展期Р1957-1966Р4~12Р酒花自给,能设计小型啤酒厂,厂数增加,培养一些专业技术人才Р第一次发展高潮Р1969 -1978Р12~ 41Р专门的生产啤酒设备,啤酒饮用普及Р第二次发展高潮Р1979 -1988Р41~ 680Р中大型啤酒厂建立,合资企业起步,全国出现啤酒热Р第三次发展高潮Р1991~ 1999Р1000~ 2000Р啤酒趋向大型化、集团化、三资化生产Р表1-2 中国啤酒发展史
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