起胆道疾病急性发作,都是避免引起急性胰腺炎的重要措施。Р酗酒:平素酗酒的人由于慢性酒精中毒和营养不良而致肝、胰等器官受到损害,抗感染的能力下降。在此基础上,可因一次酗酒而致急性胰腺炎,所以不要大量饮酒也是预防方法之一。Р暴食暴饮:导致胃肠功能紊乱,使肠道的正常活动及排空发生障碍,阻碍胆汁和胰液的正常引流,引起胰腺炎。所以,当在“打牙祭”赴宴会时要想到急性胰腺炎,不可暴食暴饮。Р代谢异常:高脂血症,高钙血症,糖尿病等疾病与胰腺炎也有关系。?药物因素:某些农药和毒性物质可导致急性胰腺炎,如磺胺,糖皮质激素,农用杀虫剂中毒等。?感染因素:特异性感染疾病如腮腺炎病毒,肝炎病毒,都可能累及胰腺。Р怎么预防?Р急性胰腺炎如果病症较轻,是预后良好的;但如果进一步恶化,就有可能危及生命。此病即便痊愈,如果不改变饮食习惯,也难以消除再次发作的危险性。但只要禁酒,控制高脂肪、高热量的饮食,使胰脏得到充分的休息,就有可能延缓病情恶化,防止胰脏功能进一步下降,这是自身配合治疗的关键。由此可见,从饮食上预防,既普通而又十分重要。Р如何从饮食上预防复发?Р饮食要定量、定时,有一定的规律性,暴饮暴食会给胆囊、胰脏带来最大的负担。胰腺炎患者应该做到每日4~5餐,甚至6餐。因为这样多次而少量地进食,就会减少对胰脏的刺激,使炎症趋于稳定。Р慢性胰腺炎易脂泻(稍吃油荤即腹泻),加之长期难以根治,故患者易出现营养不良,长时间地控制脂肪会造成脂溶性维生素A,维生素D、维生素E、维生素K的不足,应在医生的指导下适量补充维生素或者多吃水果补充,黄绿色蔬菜中含有丰富的脂溶性维生素,每天食用黄绿色蔬菜150克为好。Р胰腺炎患者要严禁饮酒,避免化学性刺激饮酒是导致胰腺炎发作的最大诱因,因此胰腺炎患者应该严禁饮酒。酒精不仅会促进胃液的分泌,还会直接对胰脏造成破坏。急性胰腺炎的再次发作,大部分都是因为患者没能很好地禁酒而造成的。