第七章糖类和糖生物学Р韧带-结构糖Р结缔组织-结构糖Р肌糖原-能源Р动物干重2%Р学习重点Р糖的命名和分类?糖的结构(难点)?糖的性质?糖的分析方法Р内容Р一.引言?二.单糖的结构和性质?三.重要的单糖和单糖衍生物?四.寡糖?五.多糖?六.糖缀和物?七.寡糖结构分析Р一.引言Р(一).糖的生物学功能?糖的生物学功能概括:?1.作为生物体的结构成分?2.作为生物能源的主要物质?3.在生物体内转变为其他物质?4.作为细胞识别的信号分子Р糖是生物信息分子Р直到20世纪70年代后,随着分子生物学的发展,人们逐步认识到,糖类是涉及生命活动本质的重要生物大分子之一。?大量的研究已表明,各种错综复杂的生命现象的产生与疾病的形成过程均包含了许多分子变化和复杂的代谢过程,其中糖蛋白的糖链在受精、发生、发育、分化、炎症与自身免疫疾病,在癌细胞异常增殖及转移,病原体感染,植物与病原体相互作用,豆科植物与根瘤菌的共生过程中,都起到重要作用。Р糖生物学这一个名词的提出是在1988年。牛津大学德威克教授在当年的《生化年评》中撰写了以“糖生物学”为题的综述,这标志了糖生物学这一新的分支学科的诞生。?? 糖生物学(glycobiology)是研究聚糖及其衍生物的结构,化学,生物合成及生物功能的科学??糖生物学的研究方兴未艾,成为继蛋白质,核酸后又一热点领域。
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