将组成斐林试剂的甲液(0.1g/mL的NaOH溶液)和乙液(0.05g/mL的CuSO4溶液)分别配制、储存,使用时,再临时配制,将等量乙液滴入2mL甲液中,配完后立即使用。切勿将甲液和乙液分别加入组织样液中。Р3、加热试管时,应该用试管夹夹住试管上部,放入盛开水的大烧杯加热;注意试管底部不接触烧杯底部,同时试管口不要朝向实验者,以免试管内溶液沸腾时冲出试管,造成烫伤。如果试管内溶液过于沸腾,可以提起试管夹,使试管与沸水接触面减少,以免溶液溢出。Р颜色变化:Р浅蓝色→棕色→砖红色沉淀Р其他用于鉴定还原糖的试剂:Р(1)利用班氏试剂鉴定可溶性还原糖Рa.斐林试剂需要现用现配;而班氏试剂可长期保存。Рb.无论利用班氏试剂还是斐林试剂,归根结底都是Cu(OH)2与醛基反应而生成砖红色的Cu0沉淀,因此两者的反应现象一样。Р(2)利用银氨溶液鉴定可溶性还原糖? 高中化学对可溶性还原糖的鉴定,采用的试剂是银氨溶液。银氨溶液的配方为:2%的AgN03溶液中逐滴加入2%的稀氨水,至最初产生的沉淀恰好溶解为止。? 现象:可溶性还原糖与银氨溶液反应,产生银镜(银镜反应)。Р脂肪的鉴定:Р实验原理: 生物组织中的脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,被苏丹Ⅳ染液染成红色。Р材料器具:?花生种子、显微镜、双面刀片、吸水纸、载玻片、盖玻片、毛笔。苏丹Ⅲ和苏丹Ⅳ染液、50%的酒精溶液、蒸馏水。Р显微镜下观察:在低倍镜下寻找花生子叶薄片的最薄处,将这部分移至视野中央,观察细胞中已着色的圆形小颗粒。为了观察得更清楚,可以用高倍显微镜进行观察。Р蛋白质的鉴定原理?? 在碱性溶液中,双缩脲能与Cu2+作用,形成紫色或紫红色的络合物,这个反应叫双缩脲反应。? 由于蛋白质分子中含有很多肽键,因此能与双缩脲试剂发生反应,生成紫色的络合物,若在组织样液中加入双缩脲试剂后,有紫色反应,则证明其中含有蛋白质。
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