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酒店管理——酒店安全管理(修改)

上传者:似水流年 |  格式:ppt  |  页数:37 |  大小:853KB

文档介绍
到员工的积极性和酒店的服务质量。(酒店安全管理包括员工生命与财务的安全保障) 4.直接影响接待地区的形象与经济发展。(酒店是地区旅游经济发展的形象与窗口) 二酒店安全管理的重要性一、酒店安全管理概述 1.酒店安全工作的复杂性 2.酒店安全工作的政策性 3.酒店安全工作的预防性 4.酒店安全工作的全员性 5.酒店安全工作的服务型三酒店安全管理的特点一、酒店安全管理概述 1、保障客人的安全:人身安全、财务安全、心理安全。 2、保障员工的安全:人身安全、心理权益、个人财产安全、思想与行为安全。 3、保障酒店的安全:物资安全、工程设备设施安全、新客用设施设备安全。四酒店安全管理的任务二、酒店安全组织管理 1、酒店安全管理机构设置的原则: (1)机构人员要精,因事设职,职责分明(2)工作程序简化,效率高(3)实行统一组织、统一指挥,使酒店安全管理工作形成统一的网络 2、酒店安全组织机构设置一酒店安全管理机构设置二、酒店安全组织管理 1.协助酒店经营者制定、实施本酒店的安全计划。 2.指导并协助酒店内各部门的安全工作,使安全工作与各工作部门及各工作岗位的职责、任务有机的结合起来,从而在整体上保证酒店安全计划的实施。 3.对酒店员工进行安全工作程序及技术的培训。 4.保证酒店的各种安全设备设施始终处于良好的状态,定期或经常检查,及时提出修理、更换或者添置的要求。二酒店保安部的主要任务二、酒店安全组织管理 5.执行日常的安全任务,对酒店各个工作区域及周围地区进行巡逻并保持监视,发现有不安全的情况,及时通报,力求解决。 6.保存有关酒店安全工作的完整记录与档案。 7.与当地的公安、消防部门及其他执法机关保持良好关系。二、酒店安全组织管理?酒店保安部的主要工作集中在警卫组,警卫组的工作最重要,负责的工作面最大,投入的人力、物力与财力也最多。?了解酒店警卫组的主要工作任务。三酒店保安部的主要工作

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