理者管理方法欠妥, A A 对员工不够重视。对员工不够重视。 B B 随意变更随意变更新员工的工种或工作内容。新员工的工种或工作内容。 C C 对新员工缺少要求。对新员工缺少要求。 D D 忽忽略新员工的第一感受。致使员工感觉没得到应有关心和略新员工的第一感受。致使员工感觉没得到应有关心和尊重尊重工作物理环境工作物理环境住宿环境住宿环境工作作息时间工作作息时间人际关系过于紧张,一些员工因无法忍受这种压抑的工人际关系过于紧张,一些员工因无法忍受这种压抑的工作环境而跳槽。作环境而跳槽。 4 4、员工及家人的的观念问题、员工及家人的的观念问题。。一些员工认为自己所从事的服务工作低人一等, 一些员工认为自己所从事的服务工作低人一等, 因而,一旦有机会,他们就会想方设法地到其因而,一旦有机会,他们就会想方设法地到其他行业中工作。另外,在我国饭店行业中,普他行业中工作。另外,在我国饭店行业中,普遍流行着这么一种观点:干饭店工作是吃青春遍流行着这么一种观点:干饭店工作是吃青春饭的行业。在这种观念的支配下,饭店员工, 饭的行业。在这种观念的支配下,饭店员工, 尤其是那些年龄较大的员工,很难安心工作, 尤其是那些年龄较大的员工,很难安心工作, 跳槽也就成为他们经常考虑的问题之一。跳槽也就成为他们经常考虑的问题之一。 5 5、其他方面的原因。、其他方面的原因。一些员工出于工作以外的个人方面的原因也可一些员工出于工作以外的个人方面的原因也可能做出跳槽的决定。譬如,有些女性员工在结能做出跳槽的决定。譬如,有些女性员工在结婚之后为了更好地照顾家庭,他们可能会放弃婚之后为了更好地照顾家庭,他们可能会放弃现在的工作;饭店工作比较辛苦,有些人会因现在的工作;饭店工作比较辛苦,有些人会因为身体方面的原因而退出饭店行业。为身体方面的原因而退出饭店行业。二,员工流失对酒店的影响二,员工流失对酒店的影响
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