虾与红枣??1414、五香茶鸡蛋、五香茶鸡蛋判断题??11、小葱拌豆腐(、小葱拌豆腐(??))??22、土豆炖牛腩(、土豆炖牛腩(??))??33、红烧肉末茄子(、红烧肉末茄子(??))??44、冬瓜鲫鱼汤(、冬瓜鲫鱼汤(??))??55、黄瓜炒西红柿(、黄瓜炒西红柿(??))??66、鸡蛋炒韭菜(、鸡蛋炒韭菜(??))??77、红酒牛排(、红酒牛排(??))??88、菊花木耳羹(、菊花木耳羹(??))??99、黄瓜炒芹菜(、黄瓜炒芹菜(??))??1010、蜜汁豆腐(、蜜汁豆腐(??))??1111、萝卜炖豆腐(、萝卜炖豆腐(??))??1212、猪肉粉丝萝卜汤、猪肉粉丝萝卜汤((??))??1313、大虾与红枣(、大虾与红枣(??))??1414、五香茶鸡蛋(、五香茶鸡蛋(??))第二节区别不同顾客推荐相应的营养菜单??一、根据顾客的年龄段区分一、根据顾客的年龄段区分??(一)儿童菜单(一)儿童菜单??(二)青年人菜单(二)青年人菜单??(三)中老年人菜单(三)中老年人菜单??二、根据顾客的不同体质区分二、根据顾客的不同体质区分??(一)体质虚弱者菜单(一)体质虚弱者菜单??(二)糖尿病人菜单(二)糖尿病人菜单??(三)(三)““三高三高””食客菜单食客菜单??(四)骨质疏松者菜单(四)骨质疏松者菜单??三、根据顾客的不同性别区分三、根据顾客的不同性别区分??(一)女人养颜美容菜单(一)女人养颜美容菜单??(二)男士壮阳补肾菜单(二)男士壮阳补肾菜单第三节时令菜和养生之道??一、春季养生菜单一、春季养生菜单??红烧桃花鳜红烧桃花鳜??鳜鱼、鸡肝、菠菜、鳜鱼、鸡肝、菠菜、??韭菜、春笋、胡萝卜、韭菜、春笋、胡萝卜、??扁豆、柳树芽、枸杞芽、扁豆、柳树芽、枸杞芽、??荠菜、马兰头、菊花脑、荠菜、马兰头、菊花脑、??蒲公英、鱼腥草、蒲公英、鱼腥草、??枸杞头枸杞头菊花脑菊花脑
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