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酒店客房服务(提高)培训PPT-课件【PPT演示稿】

上传者:叶子黄了 |  格式:ppt  |  页数:103 |  大小:0KB

文档介绍
工作和其他指定的工作,保证工作的结果符合要求。 10、每天二次( 10:00,17:00)准确地填写房态表,及时交给值班经理。 11、负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。 12、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员正确、安全地使用和稀释。 13、联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。 14、从思想上关心员工,及时将员工的要求和想法反映给上级,并将上级的指示计划和要求及时传送给下属,保证上下级的良好沟通。 15、写好每天的工作报告与做好交接工作。 16、完成上级指派的其他任务。 2017-1-23 8 到前台拿取当天房态领取钥匙与对讲机安排工作,检查仪表仪容, 做岗前小培训检查楼层公共区、酒店公共区与空房交第一次房态检查房间与公共区,做在岗培训,安排中班工作收回钥匙、对讲机和当天员工报表主持班后会,总结一天的工作与需改进的方面填写例会记录并让员工签名填写工作日报表、准确房态和写交接本将日报表与房态交给值班经理, 交还钥匙与对讲机客房主管每日工作流程图: 2017-1-23 9 操作步骤操作标准早上到前台拿取初始房态 1、 1前台在 7:30前,从电脑内打印出房态报表给客房主管。客房主管拿取报表之前,房态如有改动,需在报表上注明。按报表排房 1、直接将报表分发给楼层服务员。便于服务员掌握对住客房的床单的调换与对客人的姓名称呼。交第一次房态报表 1、10:00交一次房态。(交值班经理) 核对前一晚是否有房差。及时报房 1、查一间 VD 房,报一间。(用房间电话报) 交第二次房态报表 1、17:00交第二次房态。(工作结束,下班前交) 报表上标清,一天客房情况。让值班经理掌握白天客房情况值班经理及时核对房态并修改住客房的房态,发现差异立即通知客房主管核查、确认。交客房工作日报表 1、下班前,交当天的工作日报表给店长。让店长了解当天客房情况。 2017-1-23 10对客服务

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