O O 2 2 3-5% 3-5% 在这样的贮藏条件下在这样的贮藏条件下一般可以贮藏一般可以贮藏 8-12 8-12 个月。个月。果实筛选有虫害、病害及发育不良的板栗在贮藏过程容易腐烂,因此贮藏之前要将这部分栗果挑出。发汗散热采收后的栗棚或栗果应尽快进行散热处理。有冷藏条件的,可以将采收的栗棚和栗果直接放入冷库中; 没有冷藏条件的,要选择荫凉通风的场所,将栗棚和栗果摊开,厚度 20 ~ 30 厘米,每天翻动一次, 让其自动发汗 2~3天后,尽快将栗果从栗棚中脱出,切忌进行大堆长期存放。其他其他带茨苞贮藏法带茨苞贮藏法气调气调冷藏冷藏沙藏沙藏贮藏方法贮藏方法气调气调在气调库里,采用在气调库里,采用 CO CO 2 2≤≤ 10% 10% , ,O O 2 2 3-5% 3-5% , , 温度温度-1-0 -1-0 ℃℃,相对湿度,相对湿度 90-95% 90-95% 的条件贮藏, 的条件贮藏, 可贮藏四个月。经抽样检查,失水率可贮藏四个月。经抽样检查,失水率 1% 1% 以下,好果率为以下,好果率为 87.5% 87.5% ,色、香、味、质,色、香、味、质均符合板栗鲜果国家标准及出口卫生标准。均符合板栗鲜果国家标准及出口卫生标准。选择好有利的沙藏地点,选择地势高、干燥、排水良好、背风阴凉的地方挖贮存沟。沟深 1米左右, 宽不超过 30cm ,长度视栗果数量而定。用湿沙(粗沙子,含水量在 8~ 10 %)与板栗分层贮存至距地面 10 厘米左右高,以种子间相互接触为好(栗果与沙子比例为 1: 3),填至距离地面 10cm ,各方再覆盖 10cm 左右厚的湿沙,每隔一米需要竖一个直径 10cm 的秫秸草把, 以便通风换气。贮藏期间要经常检查,前期宜干些不宜太湿,中后期防止表层湿沙干燥,使板栗含水均匀,立春后防裂口萌芽。 沙沙藏藏
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