智卓(中国)酒店管理商学院智卓ZhiZhuoCollege智卓六大核心课程之一《厨政管理师训练营》ChuZhengGuanLiShiXunLianYing主讲:吕斌智卓智卓(中国)酒店管理商学院培训领航者智卓酒店管理商学院智卓智卓(中国)酒店管理商学院去想过这些问题?1:你知不知道厨师的最高境界? 2:你是不是想在炉灶前站一辈子? 3:你能保证在同行里一直领先吗?4:你有没有去规划过你的厨师生涯? 5:你的厨房是“江湖管理”还是“野蛮管理”? 6:你知道厨师除了能烧好菜还应该具备什么?智卓智卓(中国)酒店管理商学院业生涯学徒跟班师傅收徒单干外包大厨综合管理职业经理人一年一年二年越多越好二年二年二年二年最高境界智卓智卓(中国)酒店管理商学院政管理四句话,既简单又很复杂一:带好你的人。二:管好你的班。三:做对你的事。四:为企业创造最大利润。智卓智卓(中国)酒店管理商学院师必须具备的条件一:手 1:该出手的时候就出手把握全局 2:关键的时候要显一手满足客户 3:需要的时候要耍二手树立标杆 4:必要的时候要懂放手考验属下智卓智卓(中国)酒店管理商学院师必须具备的条件二:嘴 1:经常说专业性用语2:经常赞美你的下属 3:经常能与下属沟通 4:经常性开现场会议职业需要赢得尊重和谐共处解决问题智卓智卓(中国)酒店管理商学院师必须具备的条件三:眼 1;经常去寻找问题 3:经常看员工长处 2:经常看外面世界 4:经常用眼传达信息寻找根源增进见识发挥潜能便于管理智卓智卓(中国)酒店管理商学院师必须具备的条件四:心1:专心做好本质工作2:忠心对待你的老板3:爱心唤醒你的下属4:诚心服务你的客户提炼自己创造机会强大自我职业道德智卓智卓(中国)酒店管理商学院师必须具备的条件五:脑 1:挖空心思搞创新 2:机智灵活抓管理 3:知己知彼用好人 4:高瞻远瞩谋发展行业第一完美格局量才而用胸怀大志
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