子餐菜谱全解

切薄片,爆至皱褐而不焦黑;\r2.将鸡块倒入其中,炒至七分熟;EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire.PDFfor.NET.\r3.加入桂圆肉、红枣、月乃汤同煮,香气四溢即可食用。\r枸杞蒜味排骨\r功效:补益脾肾。\r材料:枸杞20粒,大蒜3瓣,带皮老姜4片,排骨200g,月乃汤600ml,黑麻油30ml。\r作法:1.排骨于开水中汆烫,沥干备用;\r2.黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;\r3.将枸杞、整粒大蒜、排骨、月乃汤一同煮开,转文火炖45分钟即可。\r栗子香菇鸡EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire.PDFfor.NET.\r功效:调整体质,恢复体力。\r材料:鸡肉200克,老姜6片,熟栗子肉10个,香菇8个,月乃汤400ml,黑麻油40ml。\r做法:1.老姜切薄片,爆至皱褐而不焦黑;\r2.将鸡块倒入其中,炒至七分熟;\r3.加入熟栗子肉、香菇、月乃汤同煮,香气四溢即可食用。\r当归羊肉\r功效:补益气血。\r材料:羊肉200g,当归2片,老姜6片,月乃汤600ml,黑麻油30ml。\r做法:1.羊肉于开水中汆烫,沥干备用;EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire.PDFfor.NET.\r2.黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;\r3.将当归、羊肉、月乃汤一同煮开,转文火炖45分钟即可。\r杜仲红豆鸡功效:补肾利水。材料:鸡肉200克,老姜6片,杜仲3片,泡发红豆25克,月乃汤400ml,黑麻油40ml。做\r法:1.老姜切薄片,爆至皱褐而不焦黑;\r2.将鸡块倒入其中,炒至七分熟;3.加入杜仲、泡发红豆、月乃汤同煮,香气四溢即可食用