效的激励机制能够让员工发挥出最佳的潜能,为企业创造最大额价值。激励的方法有很多种,提供完善的薪酬福利可以说是一种最重要的、最易使用的方法。酒店应该结合自身实际情况,向员工提供极富竞争力的薪酬福利水平,制定完善合理的薪酬制度。此外,酒店需要建立行之有效的考核和奖励制度。管理人员可以通过宾客意见调查、工作日志抽查、实地调研等方式考核员工的服务质量,并及时、合理的表扬优秀员工,以便提高其归属感和参与感,同吋也发挥其模范带头作用。最后,合理安排岗位。岗位设置是否合理直接影响到员工的满意度。因此,酒店应该尽可能地去考察员工及岗位的特性,合理地安排工作岗位。另外也可适当的为员工提供轮岗培训,让员工在熟悉自己工作岗位的同时也能了解其他岗位的技能要求,以便于更好地为宾客提供灵活机动的个性化服务。(三)完善服务信息网络信息化管理是推行个性化服务的基础。酒店只有准确掌握了宾客信息,才能为其提供个性化服务。酒店经营者应该借助于电脑网络技术掌握充足的顾客资料,不仅需要客人的基本资料如姓名、性别、职业、生H等,还应该包括从第一次服务结束到再次光临完成的过程做好记录,然后应用电脑网络技术进行分析整理,把普通数据变成了有效的数据,对光顾过的每一位顾客都建立全息的图像信息,并以此对顾客进行划分、归类,形成一个完善的客户关系管理体系,从中找到顾客的特点和需要,进而建立详尽而细微的顾客需求,在接待中能给予岀乎意料的、高附加值的个性化服务,以便能不断吸引和留住这些顾客。另外,顾客档案必须是动态的,必须对顾客信息数据库进行长期维护和数据的更新,建立员工信息反馈系统,鼓励员工观察收集顾客的信息并记录上报,从而使顾客的信息能够更新换代。参考文献[1]刘飞龙•酒店管理[M]•南宁:广西师范大学出版社,2015.65-66.[2](美)迈克尔•J.奥法伦丹尼・G.拉瑟福德[M]•沈阳:东北财经大学,2013.22-24.
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