mL生理盐水的无菌锥形瓶(放玻璃珠玻璃珠)中,充分混匀,制成 1:10 的样品匀液。Р培养Р待琼脂凝固后,将平板翻转,36 ℃±1 ℃培养 48 h±2 h。Р2.菌落计数Р 可用肉眼观察,记录稀释倍数和相应的菌落数量。菌落计数以菌落形成单位(CFU)表示。Р选取菌落数在 30 CFU~300 CFU 之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。低于 30 CFU 的平板记录具体菌落数,大于 300 CFU 的可记录为多不可计。每个稀释度的菌落数应采用两个平板的平均数。Р3.结果与报告Р菌落总数的计算方法:若只有一个稀释度平板上的菌落数在适宜计数范围内,计算两个平板菌落数的平均值,再将平均值乘以相应稀释倍数,作为每 g(mL)样品中菌落总数结果。若有两个连续稀释度的平板菌落数在适宜计数范围内时,按公式(1)计算:Р式中:РN——样品中菌落数РC——平板(含适宜范围菌落数的平板)菌落数之和;Рn 1——第一稀释度(低稀释倍数)平板个数;Рn 2——第二稀释度(高稀释倍数)平板个数;Рd——稀释因子(第一稀释度)。Р若所有稀释度的平板上菌落数均大于 300 CFU,则对稀释度最高的平板进行计数,其他平板可记录为多不可计,结果按平均菌落数乘以最高稀释倍数计算。Р若所有稀释度的平板菌落数均小于 30 CFU,则应按稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数计算。Р若所有稀释度(包括液体样品原液)平板均无菌落生长,则以小于 1 乘以最低稀释倍数计算。Р若所有稀释度的平板菌落数均不在 30 CFU~300 CFU 之间,其中一部分小于 30 CFU 或大于 300 CFU 时,则以最接近 30 CFU 或 300 CFU 的平均菌落数乘以稀释倍数计算。Р大肠菌群Р五、进度安排Р 第一天玻璃器皿的清洗与灭菌;培养基的制备与灭菌;检样稀释与接种培养、其他器皿的准备Р第二天观察Р 第三天菌落计数,计数
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