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2018年酒店服务礼仪考试题附答案

上传者:非学无以广才 |  格式:docx  |  页数:6 |  大小:17KB

文档介绍
穿着的TPO 原则,要求人们在着装时以时间、地点、场合三项因素为准。Р 3 (1)尊重下属的人格; (2)善于听取下属的意见和建议; (3)宽待下属; (4)培养领导的人格魅力; (5)尊崇有才干的下属。Р 四、论述题Р (1)接待“五声”①宾客到来有问候声; ②遇到宾客有招呼声; ③得到协助有致谢声; ④麻烦宾客有致歉声; ⑤宾客离店有道别声。(2)“文明十字”①您好; ②谢谢; ③请; ④对不起; ⑤再见。Р (3)禁忌“四语”①不尊重宾客的蔑视语; ②缺乏耐心的烦躁语; ③自以为是的否定语; ④刁难他人的斗气语。Р考试注意事项Р一、考前要求Р⑴考前复习要注重查缺补漏,着眼与自己水平相近知识的复习,减少大量(难度过大)的训练。Р⑵中午和晚上要注意多休息,保证睡眠充足。Р⑶注意饮食安全,不要吃的过饱,也不能空腹考试,更不能乱吃乱饮。Р⑷提前准备好考试所需的物品(如:钢笔、圆珠笔、铅笔、橡皮、尺子、圆规、小刀等)。Р⑸要按时到指定考场考试,不能迟到,提前10分钟到考场(第一场提前20分钟)。Р⑹进入考场,不要说笑,做到心情平静、神情放松,默默回忆老师讲过的知识,尽快进入考试状态。Р二、考试要求Р⑴试卷发下后,先把姓名、考号写好。Р⑵做题时要先审题,再做题。先易后难,由前到后,先把会做的做好,不会的,在全部完成后再思考。Р⑶注意卷面要整洁,书写要工整,步骤要规范、齐全、清晰,不要乱涂乱划,确保不丢印象分、情感分。Р⑷做完后要好好检查试卷,保证不出错、不漏题(不抄错题)、不空卷、答案不写进密封线。Р⑸合理安排考试时间,由时间决定答题速度,严禁提前出考场。Р三、考后要求Р⑴不要相互之间对答案,以免因不良情绪影响下场考试。Р⑵考后不要在考场附近逗留、吵闹,作好休息,调整好状态,适度复习,做好下一场考试的准备。Р态度决定一切,付出总有回报,爱拼才会赢,优异的成绩在向你招手,祝你成功!

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