对员工的技能培训Р(6)开展丰富有意义的团体活动,增加员工凝聚力及对企业文化的认同感Р*海底捞不成文的规定:提升制度,高层管理都必须是从服务员做起的,全部内部培养,不外招;如果没有培养到合适的店长,情愿不开分店,也要等有了合格的人才继续开分店。Р中国企业应该怎么样向海底捞学习Р(1)宏观方向Р引导消费:首先是打造出自己的品牌,让用户之间进行口碑传播,这就形成了一个信任代理,相对来说用户更相信用户,用户更相信大家的评价。当新用户点击到我们的网站,发现了有自己感兴趣的内容,有自己满意的产品。如果这时候看到产品的介绍,看到用户消费的正面评价,那么自然有一个意识:这个产品好Р打造价值链分析模型:迈克尔·波特提出的"价值链分析法",把企业内外价值增加的活动分为基本活动和辅助活动,基本活动包括企业内部物流、生产经营、外部物流、市场销售、服务。辅助活动涉及采购、技术开发、人力资源管理、企业基础设施等,基本活动和辅助活动构成了企业的价值链。不同的企业参与的价值活动中,并不是每个环节都创造价值,实际上只有某些特定的价值活动才真正创造价值,这些真正创造价值的经营活动,就是价值链上的"战略环节"。企业要保持的竞争优势,实际上就是企业在价值链一系列的战略环节上为企业创造的差异化竞争优势。运用价值链的分析方法来确定核心竞争力,就是要求企业密切关注组织的资源状态,要求企业特别关注和培养在价值链的各项环节上获得重要的核心竞争力,以形成和巩固企业在行业内的竞争优势。企业的优势既可以来源于价值活动所涉及的市场范围的调整,也可来源于企业间协调或合用价值链所带来的最优化效益。Р(2)微观实施Р物流配送:集中采购和统一配送Р产品成本:在配送基地里加工成半成品,在门店中加工时间减少,降低成本,快速上菜Р服务:?店面服务优秀,外卖火锅很用心消费者对品牌的忠诚带来了溢出价值Р 领导方式:舍得花钱为员工创造幸福感和归属感
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