RUSER redacted on the night of December 17,2020РРРРР行政总厨KI考核指标РРР行政总厨Р序号Р考核指标Р权重（%）Р数据提供Р指标说明Р1Р伙食质量和服务满意度Р30Р外部单位、Р公司各部门Р按公司统一模式。Р2Р食堂盈亏控制率Р20Р总务会计Р根据盈亏数额进行考核Р3Р安全管理达标率Р20Р检查通报文件Р参照公司统一模式。根据检查办法（食品卫生安全、消防安全、设备财产安全、工作人员人身安全）Р4Р食堂现场管理Р10Р总务主管Р根据食堂相关管理办法 。Р5Р下属员工管理成效Р20Р本人/员工/Р主管Р按公司统一模式；Р主要岗位（厨师和面点师）缺岗1人/天，扣1分。РР合计Р100
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