据体检人员的饮食妾求,合理搭配营养,坚持“主蜃负贵制”,有专人制作、如看下送安挂专人下送’八、下送工作人员要仪表端庄,衣帽整齐,语言文明,工作服干淇九、下送食•品应配备专用廷用式生辆和专用密闭容务,无备坊雨、防尘、冷藏、保温等设施’车辆内部结构应口整,隻亍漬洁,在每次証送前进行清洗消,符合卫生妾求.+、下送食品时应避免强烈贯荡、損击,轻拿嵯放,防止损伤成品外形:巨不得与有韋有套初品混装、混运,防止污染食•品,送餐过程中行走及推车行送一律靠右.+—、在预定用餐时间前10分钟到达病区,送餐员要先确认就餐病员床号,按照订餐床位发放,对不方便打餐的病人应给予适当茬助,餐饮有特殊萎求的,送餐员及讨反映给超宣,根据壽妾亘独制作,苴独发放.+二、送餐员应具备的业务知识及注意罢项1、拿扌:病区的基本笔况:亘握病房分右和楼昱护士站的电话号码,以及就餐病员简笛清况n2、了垂和熟悉芯宝提供餐饮品种与特色,送餐前应了垂当日病区订餐竜况,及讨与护士长沟通’3、具有较好的沟通能力,接受订餐,茬助就餐病员垂决有关服务的事宜.4、?在送餐服务讨,服务赛使用敬语,按燥作规范圧格燥作,绝不可认为是单独工作而马虎从事,影响医院的声誉匚5、?病员所订的餐饮食品,必须在桑诺的时间内供应,尽負不耍便病员久等.十三、叵变事件处理预奏二注言事项:1、清示汇投途径:送餐O遇到的一切融难问题,送餐员不可擅自处理,在稳定病人倩绪的前提下向立即相关管理人员(病区护士长或营养名主任)请示32、壽请示汇报的亭件类垒•服务白若遇以下事件,送餐员不可蛋自处理:1)送餐服务口如遇客人笑出妾求送餐员不能铤决的,应立即汇投月关营理人员’2)万一发现记错了订餐病员的床号,送餐员首先应噪持沉着懐静,及对与护士站沟通,了藝帘兄3)送餐英肴较多,等待讨同较长讨,可以协同科宣其他工作人员,采取分批送餐的方式,并礼貌向病人铮釋,避免引起客人的误会和不溝°
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