是一道物质鉴别题。把物质区分开,应该从物质的特性入手分析。解题指导:蛋白质受热、遇到重金属盐溶液、甲醛、酒精等物质会失去原有的生理功能而变性,并且灼烧后具有烧焦羽毛气味。淀粉中含有碳元素,灼烧后变黑,遇碘酒变蓝。肥皂水溶液显碱性。所以此题的鉴别方法比较多。答案:取三种物质少量,滴加酚酞,变红的是肥皂水;另将剩余两种物质取少量分别置于燃烧匙中灼烧,有烧焦羽毛气味的是蛋白质,无烧焦羽毛气味的是淀粉。淀粉和蛋白质的鉴别还可以用碘酒或硫酸铜溶液等。举一反三1.通过燃烧能够区别的一组是()A.蚕丝和棉纱线B.同样颜色的羊毛和头发C.面粉和淀粉D.人造丝和棉纱线答案:A2.设计实验证明劣质奶粉中不含蛋白质。答案:取样,灼烧,没有烧焦羽毛气味,说明劣质奶粉中不含蛋白质。例3:小华用右图中甲、乙两套装置座“光合作用吸收二氧化碳的实验”。甲装置水槽里盛NaOH溶液、乙装置水槽中盛有等量的清水。小华把两套装置安装好后,密封,并立即把这两个装置放到阳光下。两小时后,经检验两套装置中植物的叶片内都含有淀粉,因而不能证实二氧化碳是光合作用必需的原料。请你分析:(1)为什么甲装置里的叶片也含有淀粉?(2)怎样改进实验才能证实二氧化碳是光合作用必需的原料?例题点评:本题考查了有关光合作用的有关知识。同时也涉及了碱的性质,有较强的综合性。解题指导:实验不成功在于对比实验中变量控制不当。甲中的氢氧化钠溶液在一定时间内并不能完全吸收瓶中的二氧化碳,在光照条件下,仍能进行光合作用产生淀粉。而且植物体内含有的淀粉在白天呼吸作用弱的情况下,也没有耗尽。答案:(1)叶片中原有的淀粉未完全耗尽。实验初期甲装置内还含有二氧化碳,叶片通过光合作用制造了淀粉。(2)光照前,将两套装置放在黑暗处一昼夜。举一反三:为探究植物光合作用的实质,某校学生设计了如下实验装置(透明密闭)。在阳光下,请预测数天后植物生长最茂盛的是()答案:
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