学生从被动学习转换为主动学习、从实践中学习的方法,本专业参加活动人数多达262人次。学生通过专业活动表现出较高的积极性与强烈的求学欲,也体现出高等职业教育以培养学生的实践能力和创新能力为主要目标。6.服务地方经济,满足社会发展需要,教师积极参与行业大赛裁判及国家职业技能鉴定考评工作本专业教师多次担任国家职业技能鉴定酒店服务相关工种的考评工作,并受邀参加由苏州市教育局、苏州市旅游局、苏州市餐饮行业协会等部门举办的各类职业技能大赛裁判长及评委工作,进一步保障了我院酒店管理专业教学标准与行业标准的密切接轨。(三)本专业的社会影响力及吸引力(附相关佐证材料)1.人才培养结果跟踪调查表(佐证材料)2.校企合作酒店对该专业学生的评价情况(佐证材料)3.全国旅游院校饭店服务技能大赛获奖证书(佐证材料)(四)本专业的培养目标及确定培养目标是否达成的评价方法1.本专业的培养目标本专业全面贯彻党的教育方针,把立德树人作为教育的根本任务,培育具有社会主义核心价值观,拥护党的基本路线,具有良好的职业道德和敬业精神,德、智、体、美全面发展,掌握酒店管理专业基础理论和基本知识,有较强的职业素养和专业服务技能,能适应现代酒店业发展的中高级技能人才和基层管理人才。2.确定培养目标是否达成的评价方法酒店管理专业培养目标评价指标一级指标二级指标三级指标指标说明酒店成本费用用工成本衡量企业在校企合作中用工成本的高低管理成本衡量企业在校企合作中管理成本的高低服务质量对客服务质量衡量校企合作中员工的对客服务质量人才储备情况衡量本专业毕业生能留在本企业的人数学院学生质量就业对口率衡量本专业学生的毕业生就业对口率岗位晋升能衡量本业毕业生的岗位晋升情况专业技能职业资格证书衡量本专业学生的职业资格证书获得情况技能竞赛衡量本专业学生参加技能竞赛的获奖情况学生对校企合作满意度对学校满意度衡量学生对学校教学质量及实习指导的满意度
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