面临的新问题。署实验教学在高职教育中的地易位非常明显,但传统教育下鹱实训教学的弊端很多,如简稍单的模仿,填鸭式灌输等。冤改革实验教学和培养学生创垤新能力是我们需要研究的课诶题,逐步加大实验室信息化髓管理,如计算机网络联网管认理,不用传统的表单申请,唣而用网上申请实验室使用,哨提高实验室管理员的工作效惋率。充分发挥学生的创新能溷力,如将部分实验室建设成为学生自主管理经营的场所棠等,让学生在实践中不断总叻结经验,培养学生适应市场娃和社会需求的应用型人才。岵Р将实验室建设成开放型实郯训室,使其成为教学的第二ギ课堂Р将实验室建设成开放à型实验室,使其成为第二课堂是现代教学的需要。既为菇满足学生自主实验实习、强油化职业技能训练提供了方便绮,同时也提高了实验室及设烨备的使用效率。澳大利亚T统AFE学院的实验室开放时嫂间很长,从上午8:00至慊晚上10:00包括中午1匾2:00至下午2:00,都有学生在实训室上课。各┿院校可以根据具体情况设定茹合理的开放时间,使学生在Р率课余也可以根据自己的意愿塔进行适当的练习来提高技能吧水平。Р总之,高职酒店管豸理专业实验室是满足学生认识、接触酒店行业的一个平灾台,是培养学生综合技能和扁素养的摇篮,其完善的设施祝、先进的培训理念和高效的憎管理必将有利于提高实训水晁平,加上循序渐进地安排实漠践教学内容,将实践教学的康目标和任务具体落实到各个实践教学环节中,使学生在祭实践教学中学到的不是支离橄破碎的东西,而是实用的、完整的、系统的职业技能,泮为学生今后走上实习岗位迅嗜速适应酒店环境打下扎实的怠基础。【参考文献】Р[1╄]李恭琼.深化实验教学培ⅰ养创新能力[J].重庆工媸学院学报,XX.Р[2]痰罗清德.旅游院校实训基地贷建设研究[J].旅游学刊т,XX.Р[3]罗清德,蔡平.酒店管理专业实践教粱学体系研究[J].桂林高夷等专科学校学报,XX.
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