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酒店客房部服务流程与规范精细化管理

上传者:你的雨天 |  格式:doc  |  页数:13 |  大小:186KB

文档介绍
员批准人员编制日期审核日期批准日期擦鞋服务流程与规范流程名称擦鞋服务流程与规范文件受控状态文件管理部门服务程序服务规范擦鞋收取鞋送回鞋1.收取鞋(1)客房服务员接到客人擦鞋要求时,问清客人房号并立即到客人房间取鞋(2)敲门三下并报客房服务员;征得客人同意后,才可进入房间收取客人要擦的鞋(3)收鞋时,应注意检查鞋是否完好,有无破损的地方,如发现有,要及时与客人讲清楚,以免发生误会(4)检查无误后,用便条纸写下房号粘贴在鞋上,并将鞋拿到楼层工作间2.擦鞋(1)客房服务员在鞋下垫上一张废报纸,用一个软擦清除鞋上的浮土(2)选择适当的鞋油(若没有相同颜色的鞋油,应用透明无色的鞋油)及清洁的鞋擦(3)将鞋油均匀地涂在鞋面上,并用鞋擦将鞋油擦匀。若是擦皮凉鞋,应在鞋的内侧垫上干净布以防弄脏客人的袜子;若是系带皮鞋,应将鞋带解下擦拭(4)待鞋油稍干一点时,用鞋布擦拭鞋面及鞋边并抛光(5)用一块干净的鞋布顺着鞋口抹一遍。若是系带皮鞋,应检查洞内是否干净,并将鞋带穿上系好(6)将擦好的鞋放入鞋套内并将房号粘贴在鞋套上3.送回鞋(1)客房服务员将鞋送回客人房间,按客人指示放于指定位置(2)当客人满意后,退出房间并带上房门相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期住房清洁服务流程与规范流程名称住房清洁服务流程与规范文件受控状态文件管理部门服务程序服务规范敲门进房准备工作车做床检查房内设施插卡取电清理垃圾吸尘抹尘、补用品清洁卫生间检查房间1.准备清洁工作车(1)客房服务员检查工作车是否清洁,客用品及清洁工具是否备齐(2)将工作车推至要打扫的房门旁,挡住房门,紧靠墙面(若客人在房内,不能全挡住房门,要停在走廊中间)2.敲门进房(见4.4.1敲门进入客房服务流程与规范)3.检查房内设施(1)客房服务员在工作表上登记进房时间,将备用卡插进取电插座,挂上“正在打扫”牌,在卫生间门口铺上小垫毯

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