酒店客房精细化服务与酒店客房管理存在的问题1.惯性思维你们酒店有多少种拖鞋/套房放什么拖鞋女士客房的剃须刀、男士客房的女宾袋2.经验主义形同虚设的宾客意见征询单看钱下碟的果盘3.粗放式管理无烟客房无烟房处理程序客房服务员在进行无烟处理时应开窗通风;将客房窗帘进行更换或洗涤(因为烟味往往容易吸附在棉织品上);将枕芯、被芯进行更换或洗涤(原因同上);对客房地毯进行清洗(如果宾客提前预订且客情允许的前提下);使用空气净化器或空气除臭剂对房间空气进一步净化除味;撤除客房内的烟缸、火柴等,放置无烟客房提示卡,并在卡上告知宾客如果有访客吸烟请至指定的吸烟区;在客房茶几上放置适量糖果,以示酒店对不吸烟宾客的感谢;在卫生间及客房书桌上摆放可净化室内空气的绿色植物,以改善客房空气质量,营造绿色氛围;在客房门把手上悬挂临时绿色无烟客房标志,让宾客一到门前就知道酒店给其准备的是无烟客房,同时也起到提醒访客的作用)4.重服务,轻保养;重创新,轻规范保养:出力多,见效慢,花费用。不专业,不考核,不关注。创新:出力少,效果好,引关注。精细化服务与管理的必要性精细化服务和管理是激烈竞争的要求精细化服务和管理是利润的源泉精细化服务与管理是员工成长的平台
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