作用,体现学生的主体地位。通过刚才的学习学生很容易回答。为了及时巩固刚所学的四种二级结构类型2生物进化图片展示细胞色素c的进化树,举例人和黑猩猩、猴、狗、金枪鱼、酵母细胞色素c一级结构的差异来讲解亲缘关系的远近。[提问]为什么血红蛋白中一个氨基酸的突变就导致分子病,而细胞色素c人与狗有十个不同,仍有相似的功能?(非关键部位氨基酸残基的改变或缺失,则不会影响蛋白质的生物活性。)(二)空间结构与功能的关系以血红蛋白与氧的结合为例来解释。并指出老年痴呆症、疯牛病等是由于蛋白质结构的改变而引起的疾病。总结一级结构与功能的关系、空间结构与功能的关系。回到导入时提出的问题,让学生回答,给出答案(是因为加热使蛋白质变性,而破坏了蛋白质的空间结构,导致功能丧失。)最后[再举一个改变蛋白质的结构应用的例子]永久性烫卷发的例子。,我精心设计了一个练习题。讲完蛋白质的三级结构四级结构后。通过提问及时巩固三级、四级结构概念。总结归纳,进一步加深认识引出结构与功能的关系。举与生命密切相关的例子,吸引学生的注意力。引出生物进化通过刚才创设情景,提出探究问题,引发学生积极思考,然后再给出答案。总结通过本次课的学习,学生很容易回答。烫卷发是学生比较关注的话题,举这个例子学生会非常的感兴趣,同时还能活跃课堂气氛。第四部分小结本课内容(5’)由学生相互交流今天学到了什么,然后教师再进行补充。这样促使学生回顾所学知识,进行整理小结,逐步养成自我管理、自我教育的习惯第五部分布置思考题(1’)五板书设计第三节蛋白质的分子结构一、蛋白质的分子结构(一)、蛋白质的一级结构(二)、蛋白质的空间结构1、蛋白质的二级结构(1)α-螺旋(2)β-折叠(3)β-转角(4)无规则卷曲2、蛋白质的三级结构3、蛋白质的四级结构二蛋白质结构与功能的关系(一)、蛋白质一级结构与功能的关系(二)、蛋白质空间结构与功能的关系条理清楚,一目了然
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