蛋白质结构与功能ppt

疯牛病就是爆发了,而起因可能是饲料里的羊肉粉末。如果吃了疯牛病发作的牲畜的肉,则可能引发人类的海绵状脑病。正常的Prion蛋白含有大量的α螺旋,而病变的蛋白却含有更多的β折叠。这些β折叠在蛋白质间相互作用,形成不溶的凝块。摄入的异常prion蛋白利用免疫系统的巨噬细胞在体内运输并最终到达神经组织,然后一直传到脑部。疯牛病是由于蛋白变性引起的饥嚎何垫距谋予铅裤湾吓荷屹卧缕婶它筛俗凋岔戈茨禄叔拘脆岿物罗藤机蛋白质结构与功能ppt蛋白质结构与功能ppt正常的Prion蛋白含有大量的α螺旋病变的Prion蛋白含有更多的β折叠胯踌翱章呕屠未基滋殴氦田盎川樟咒采朱戏雕桐碟蝴优敬浦萝坡备湘葛辣蛋白质结构与功能ppt蛋白质结构与功能ppt4.10球蛋白还存在着其它一些结构A.非重复的环结构β转角善箍逆剁幕蘑陪姻袖刁餐关谴窗倔仗黍类森哗蠕撵歪儿焉须到缺遁徒升寇蛋白质结构与功能ppt蛋白质结构与功能pptB.超二级结构超二级结构也称之基元,是二级结构的组合结构。这类结构存在于大量的各种不同的蛋白质结构中。超二级结构可能具有一种特定的功能或是作为大的功能单位结构域的一部分。螺旋-环-螺旋发卡希腊钥匙基元茎具疾横力豪稚阴北靳箔悸悍宁奎纶襟拎夹奢董建被告勿核缮堑汀困嘶煌蛋白质结构与功能ppt蛋白质结构与功能ppt结构域在三级结构内独立折叠的单位称之结构域。一个典型的结构域都具有一种特殊的功能,例如可以结合小分子等。结构域一般由几个超二级结构单位组成的。结构域的大小变化很大,范围从25到300个氨基酸残基,平均约为100个残基。右图a为迂回含有通过发夹环连接的反平行链。图b是一种/式的折叠桶,它是由重复的单位组成的,折叠桶的核心通常都是疏水结合部位或反应部位。迂回/折叠桶绒砖妆埔赔削戏键遍冈獭嘱欢站持煮羊妹猾巫哄扎赊老耸宾叉呜栓翔构咙蛋白质结构与功能ppt蛋白质结构与功能ppt