部职工、学生等就餐的单位。属于工地食堂、学校食堂等的,加注“工地食堂”、“学校食堂”等;上述类别中除第(7)类外: ①供应凉菜的加注“含凉菜”,不供应的加注“不含凉菜”; ②供应自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”,不供应的加注“不含裱花蛋糕”;③供应生食海产品的加注“含生食海产品”,不供应的加注“不含生食海产品” 7.申请者在提交餐饮服务许可申请书时,请同时提交以下材料(用A4纸,标准图纸除外): (1)预先核准名称的证明; (2)食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图; (3)法定代表人或业主的身份证明(复印件),以及涉及《食品安全法》第九十二条情形的说明材料; (4)食品安全管理人员(大型及特大型餐馆、学校和幼儿园食堂、供餐人数1000人及以上的机关和企事业单位食堂、连锁经营餐饮服务企业的总部必须配备专职的食品安全管理员,其他可为兼职,但不得由加工经营环节的人员担任)的身份证明(复印件)、学历、资质等证明材料,以及涉及《食品安全法》第九十二条情形的说明材料; (5)保证食品安全的规章制度,如:食品采购查验制度、场所环境卫生管理制度、设施设备卫生管理制度、清洗消毒管理制度、人员卫生管理制度、人员培训管理制度、加工操作管理制度、投诉管理制度等。大型及特大型餐馆、学校和幼儿园食堂、供餐人数1000人及以上的机关和企事业单位食堂、连锁经营餐饮服务企业的总部应制订关键环节食品加工操作规程、卫生检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案,加工操作规程包括:食品采购操作规程、食品验收操作规程、食品贮存操作规程、食品加工操作规程、食品添加剂贮存和使用操作规程、专间操作规程、不符要求食品处理规程等。(6)食品安全监督管理部门要求的提交其他材料。篇三:《餐饮服务许可证》申请书餐饮服务许可证申请书申请人:江苏华能宁安项目部三号食堂申请日期:2016年3月27日国家食品药品监督管理局制
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